コメント
こんばんわっ (o^∇^o)ノ
私にとって、ここはディズニーランド以上のファンタスティックな場所ですヾ(@^(∞)^@)ノ
点数は伸びませんでしたねぇ。文句のつけどころがあったようで。
写真で見ると、確かに麺が固そう!
私が頂いたときは全然そういう印象なかったですが・・・
でも102でそういう印象ないんだったらブレかもですね。
たっくん | 2009年2月9日 23:25こんばんは。
まるでフェットチーネを思わせる麺ですね?カルボナーラにすると合いそうww
食感がいいかと思いきや、以外に硬いんですね?
茹で方の問題?それともこの麺特有の問題?なのでしょうか・・・。
c(゜ー゜*)チョッチダケヨ♪残念でしたね。
ぷちおやぢ | 2009年2月9日 23:48おはようございますヽ(´▽`)/
個々の所埼玉南部~東京のレビ続きますねw
しかも、訪問してみたいお店ばかり…。
東京か…。お小遣いUPしたら行ってみます・゚・(ノД`;)・゚・
(希望薄)
ランディ | 2009年2月10日 09:18こんにちは!
大分前に浅草開化楼の麺から自家製麺に変えたという事を聞き、また1度行きたいのですが
東京出張が激減し・・・
所で端から端まで連食に挑戦はされなかったのですか?!(笑)
こてつ☆ | 2009年2月10日 12:25こんばんは!
ようやく念願の品達ですね! 私は未訪ですが…。
麺の形状が,こちらは違うのですね? 要チェックですね!
煮干しも気になるし,一人連食コースかな?
☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月10日 22:47 こんばんはー
102の後にこちらですかー
麺、今まで平打ちはいい印象なかったんですが、ここ食べてこれもありだなって思いました
ここも102も接客いいですよね
キング | 2009年2月11日 00:23コメントありがとうございます^^
>たっくん
ちょっと好みとは違いましたね^^;
過去にも硬く感じたレビがあったのでブレかもしれません。
>ぷちおやぢさん
確かに!カッチリな食感もそれに似ているかもしれません。
つけだれもおいしかったので、本当にc(゜ー゜*)チョッチダケヨ♪でしたw
>さん
両毛の方のコメント、ありがたく頂戴いたしますw
最近は南下しなければならない用事があり、群馬が恋しい日々を送っていますOrz
ああ・・・
>こてつ☆さん
品達は店舗ごとの客の入りにとてつもない差があって驚きでしたw
以前品達の小ラーメンで全部制覇を狙いましたら2軒目の小ラーメンで終了でしたwww
>☆★☆六連星★☆★さん
ああ、煮干そばも課題だったのに忘れていましたOrz
麺がだいぶ個性的です。つけだれも濃度適度でとろとろ、おいしく頂けました^^
>キングさん
接客はいいですね~!元気があります^^ ここでしか食べられなさそうな麺ですね。
厨房の方でもニックネームで呼び合っていたりしてかなり砕けた感じに感じました。
・ | 2009年2月11日 18:36
・
Nov156
cancho
ミスターららら
ういっぴー
うが





行列は20人弱。味玉つけめんの食券を先に購入して待ちます。入店までは20分くらいでした。店内は少し狭いですが、店員さんの気遣いが嬉しいです。「食べづらくてすみません。」と声をかけてくれました。
程なくして提供です。麺がつやつや~っとしていてイイ見た目!w 形状は平打ちでウェービーw 極太ストレートとは異なる形状と食感でした。甘く芳しい香りがしますね。縮れ効果で楽しい啜り心地、スープの持ち上げも方も気になりません。そして結構カタめ。モチモチというよりカチカチですw 砕けるような噛み心地ですね~。モグモグ食べる感じで少し顎が疲れました^^; 持ち上げはいいのですが、硬めだったのでちょっと麺が勝ち気味だったような気も…
つけだれはとろとろ。動物系だけでなく節も決して強すぎないくらいに効かされています。ほんのりした甘みとやわらかな酸味も効かされていてマイルドさと良く合っていますね!鶏さんもいますか?w うま~い!味の濃さや強さも押し付けがましくないので、食べ疲れがありません。なのでスープ割せずとも飲めてしまいそうでしたw 最近の濃厚豚骨魚介がやや苦手な自分にもとてもおいしく頂けました^^ 後味がすっきりしていたのも印象的です。
具は味玉、メンマ、チャーシュー、ネギ。チャーシューはさっぱりしていますが箸で崩れるほどホロホロ!旨味もあってとてもおいしいですね~!味玉はカタめなゼリーのような黄身。味が良くしみています。
つけだれにつけて食べてもちょっと麺のカタさが気になりましたがそのくらいで他に特に不満はありません^^ ですが今回は「特に文句のつけどころがなく」という点を考慮しますと75点です。ご馳走様でした!