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このあこだしのスープは美味い!淡麗系の醤油ではない濃厚な味だがこってり過ぎることなく、しっかりした味。太麺との相性もバッチリ。トロッとしたチャーシューも美味いし、メンマもいい味付けになっている。自分の好みが凝縮された一杯だ。