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「煮干らーめん」@栄昇らーめんの写真健康麻雀で、おじいちゃんおばあちゃん相手に楽しくのんびりと麻雀をやり、
ボッコボコ(結果:-65)にされました。
どうも、さぴおです。

北習志野にこの日一店舗目に行くも何と定休!
RDBには情報が反映されておらず
「そんな…そんな…」と月蝕の日程を外した天地明察の安井算哲(演:岡田准一)のように涙を流し慟哭します。

津田沼まで戻りこちらまで。

千葉ランキング通算25位(レビュー執筆時)

開店10分前でつらつらと並び始めて
開店時満席、退店外待ち4人。

地元の方に人気あるような感じですね。

口頭注文後会計方式。
メニューを見ると
『煮干らーめん』『あごだしらーめん』『節仕込みらーめん』『魚だし塩らーめん』『醤油とんこつ』『東京ラーメン』と並んでいる。
さらに曜日限定で色々なメニューがあるようです。
地元に愛されたい。ラオタなんてお呼びじゃねぇんだ!なんて声が聞こえてくるよう笑

フラッグシップの『煮干らーめん』650円を選択。安い!

この値段帯も嬉しいね。
地元民と目される方々は大体が餃子も付けていました。

テボをめちゃくちゃ振るえば配膳です。
毎度回数は違うと思いますが振ること24回。

ついに配膳です。

⚫実食
ひと目見て、流行りに流されてない
只只只管実直愚直(ただただひたすらじっちょくぐちょく)なラーメンなことが伺えますね!

スープからいただきます!
鶏豚の白湯に煮干しを加えた味わい。
仕上げオイルのラードもガッツリと効いてインパクトある味わいですね。

実直にこう…動物出汁と煮干が広がる味わいが
2000年代初頭のラーメンあたりを思わせる
そういったあの頃の味を楽しめるような感覚。

麺は中太麺。
麺肌はつるつると滑るような麺肌ですね。
おそらくカネジン製の麺とのこと。
まず清湯では合わせないような麺だね。

トッピングはチャーシュー、白髪ネギ、穂先メンマ、ナルト🍥

昔のレポ見るとかつては白髪ネギではなく刻んだネギだったんですね。
やはり影ではブラッシュアップをかかせない。素晴らしい。
穂先メンマが第2の麺とばかりに大量に入ってて何だか笑ってしまった。

さらっと完食。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さぴおさん、
いいじゃないですか~、こういう店。これは近くにあったら通っちゃいますね。
全種類Completeしたくなります。

まなけん | 2021年5月30日 04:30

北習志野はショックでしたね。
ここは地味だけどハマる味ですよね。
こんな渋い店が長続きするじゃないでしょうか。

RAMENOID | 2021年5月30日 06:02

さぴおさん、こんにちは。

>地元に愛されたい。ラオタなんてお呼びじゃねぇんだ!なんて声が聞こえてくるよう笑
こういう多彩なメニューを提供するお店が近所にあると嬉しいですよね。
ラーメン自体もなかなか良い感じ。

ぬこ@横浜 | 2021年5月30日 06:04

おはようございます☆

1軒目から躓いちゃいましたか…。
流行りもいいけど、こんな地元の方々に愛されるお店が長続きするんでしょうね。
麻雀の−65を650円の一杯でペイ出来ましたね。

ノブ(卒業) | 2021年5月30日 07:51

どもです。
北習志野残念でしたね😅
此方は人気があるけど回転もいいし
重宝してますよ🎵
限定も楽しいし👍

おはようございます。

TQBぶち当たりドンマイです…私も先週当たっちゃいました😫
煮干しの感じ、美味しそうです。

やっぱりネコが好き | 2021年5月30日 08:25

ここは僕の中で後々じわじわ響いてきました。
喜奴屋と同ベクトルの満足感があって・・・好きだなあこういう店。
他のメニューも色々食べてみたくなります。
1店目はいずれリベンジしましょう。土曜日に。
RDBグーグル食べログ全部確認する、この細やかさが身に着けば悲劇が無くなるんですが・・・。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月30日 09:44

こんにちは
北習志野まで行ってだとキツいですね😅
しかも定休日RDBで確認したのに。。。
こちらの方はメニューも多いし
美味しくて安くて地元に愛されてるんでしょうね

キング | 2021年5月30日 10:14

こんにちは😃

北習志野?あちらですよね。
先日行ったばかりなのに、気付かずに修正出来ず
申し訳ない😣ユルシテネ
此方は派手さはないですが、食べれば実力が分かりますね。
さすが習志野市No.1店です。

としくん | 2021年5月30日 17:00

こんにちは^^
北習志野?あそこですよね。水木定休の?
地元で根付いて人気のお店は、間違いなく旨いですよね。
そして見えないところでブラッシュアップしてますよね。

mocopapa | 2021年5月30日 17:39

こんばんは!
24回!?そんなに振ってるの見た事ないですね!

雨垂 伊砂 | 2021年5月30日 21:55