お昼時ものの見事に大混雑。
駐車場の誘導員までいてすごいです。
入口のウェイティングシートに名前を書きます。
16組の総勢47人待ち・・・
周りに倣って向かいの公園の日陰でひたすら待ちます。
おばちゃんが名前を呼んでくれるシステム。
呼ばれてもいない組もチラホラ。
50分待ちで店内へ。
冷麺が有名ですがラーメンではないので、中華そばをオーダー。
すると店員が追加注文はできませんとの事。まぁ冷麺は食べる気はありませんでしたので
問題なし。
さすがに周りは冷麺しか食べてないですね。
厨房はかなりの人がいますが、冷麺調理は2人ぐらいだったかでかなり悪い。
冷蔵庫に冷やしたピッチャーから出汁をジョボジョボ注いでいたのが印象的。
ラーメンは茹でも調理も別で、5分程で提供。
キラキラ油の清湯スープ。
早速ズバズバ、ストレート細麵がｳﾏｰ。
スープは焼きあごの香ばしい香り。昆布、煮干し出汁でアッサリ。
ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは周りが香ばしくてGOOD!
半玉、ネギ、もやしトッピング。
スルスルっと完食。