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別府冷麺を謳う地元大人気の老舗店。ろくせいと詠みます。前面の大きな公園の一角に六盛待ちの客が固まる異様光景。冷麺専門店でありながら中華ソバが密かな人気。卓上胡椒に一味のみ。あの押し出し式製麺機でまたも興奮。冷麺専門店が提供する別府で大人気の渾身中華ソバ。一見おとなしそうな丼顔ながら香りからその個性解ります。味わいミシ旨チャーにシャキ豆もやしからのシャキねぎ構成。うっすら窺える胡椒ツブにホッコリ味玉がアクセント。表層まろやか油に胡椒ガツン効かせた醤油清湯は独特コンソメ風味にコク深出汁推し中毒性高いジャンク仕立て。エッジ効かせた歯触り良い自家製細ストレート麺は軽快ザクツル食感で 病みつきスープと鬼絡み。胡椒ガツン効かせた中毒性高いジャンク濃口醤油。押し出し製麺機から繰り出される歯触り良い自家製麺も絶品。ごちそうさまでした。
BUBU
HASH-ROYAL
八雲
SSS
メタボ燕＠たまに旅人
すいか
前面の大きな公園の一角に六盛待ちの客が固まる異様光景。
冷麺専門店でありながら中華ソバが密かな人気。
卓上胡椒に一味のみ。あの押し出し式製麺機でまたも興奮。
冷麺専門店が提供する別府で大人気の渾身中華ソバ。
一見おとなしそうな丼顔ながら香りからその個性解ります。
味わいミシ旨チャーにシャキ豆もやしからのシャキねぎ構成。
うっすら窺える胡椒ツブにホッコリ味玉がアクセント。
表層まろやか油に胡椒ガツン効かせた醤油清湯は
独特コンソメ風味にコク深出汁推し中毒性高いジャンク仕立て。
エッジ効かせた歯触り良い自家製細ストレート麺は
軽快ザクツル食感で 病みつきスープと鬼絡み。
胡椒ガツン効かせた中毒性高いジャンク濃口醤油。
押し出し製麺機から繰り出される歯触り良い自家製麺も絶品。
ごちそうさまでした。