【黒毛和牛の牛脂そば（普通盛り）】￥５８０

ラーメン店も生き残りをかけて店舗を他店とシェアリングしてるところ増えましたね。
こちらはシェアではないですがたくさんのラーメン店が同じ建物に入っているので色々楽しめます。お店の前には「千葉ウォーカーラーメン部門1位」とか「ラーメンウォーカー房総エリア1位」とな色々な受賞をされているというポスターが貼ってあったりしました。

目を引いたメニューがこちら、お値段にびっくりしました。本来はこれの残り汁にガーリックライスとかを加えておじや風に食べるという方式のようなのですが単品で頼みました。
麺量は150㌘未満で、小腹が空いた時に食べるくらいでちょうど良い感じですね。

香りはまさに黒毛和牛で、良質なすき焼きの時の牛脂の香りが漂いました。うーん、なかなか面白いです。チャーシューもローストビーフっぽいものなのですが山葵が添えられていて、ともすれば口が甘ったるくなるのをうまくフォローしていてセンスが良いと感じました。

創作性と食材へのこだわりとひとひねりするセンス、そしてお値段すべてに好印象を抱きました。ご馳走様でした。