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「梅つけめん 900円」@創麺 どすんの写真2021.5.10(月曜日)13:37訪問

5月上旬にしては暑い!
何かサッパリしたものを食べたいなと当店へ。
期間限定の標記メニューを注文。前客なし。

待つ事9分で着丼。どすんらしい綺麗な盛り付け。
アイスプラントや紫大根は珍しいよね。
まずは麺のみを一口。高加水細麺はキリッと冷やされていて涼しい。
スープはデフォのつけ麺と同じなのかな?濃厚豚骨魚介スープ。
そこにトッピングの叩き梅や紅葉おろしを投入して味変しながら食べると、
サッパリとした食味になる。ただ、元が濃厚味なので…。
冷たい麺を熱いスープに浸すと、麺もスープも温くなってしまうし、
つけ麺の弱点ですねー。自分は普段はつけ麺食べないんですけど、
今日は暑かったんでついつい。メニュー名が「梅つけめん」だったので、
もっと爽やかなスープを想像していたし…。

麺量は普通のラーメン並。上品な量ですね。
その分、一口ゆかりご飯付!

ご馳走様でした。つけ汁残ってしまってもったいないな。
頼めば割スープとかできたのかな?

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