まずは謝らねばなりません･･･大阪に４日も居たというのに、余りの体調不良で珍しく食欲ダウンで、こちらのみです･･･。(×_×)

さて、こちらは関西で一番行ってみたかったお店。
悪体調の中、月曜に行ってみたものの定休日＆高熱･･･で帰宅。再度来ました。
開店２０分後にも関わらずほぼ満席。

机のザーサイは食べようとしましたがアルコール類注文時のみの様です。

気になっていたつけ汁が何といっても期待通りサラサラタイプ。
甘塩辛系なんだけど、苦手な甘みは若干のみ（ラードの甘さ？）。
醤油は醤油、（しつこくない）ラードが「春木屋」位に浮いてます。
動物強めの家庭（食堂）味を良くしたタイプで、底から掬うと魚介も十分で、ゲップ味も微妙に「春木屋」を彷彿（多分ラード効果）。
ワタクシは「大勝軒」系より好きなつけ汁です。

具。
今までで一番立派に長い穂先メンマでNOTホームランなものの味付しっかり。
チャーシューは別部位が二枚。ネギ、なると。

麺は想像以上で平らストレート、噛み応えも良く大分モチモチ･･･。

「春木屋」でラード好きになっているのか不明ですが、ワタクシの味覚ではこれ位の点数いきます。
家庭（食堂）的美味系サラサラつけ汁に、随所食堂離れした部分が好印象！
これは、美味しいのに意外にフラッと寄って食べれるつけ麺かな～。

この初ラーメンが既に木曜日、定休日に振られた分も･･･と、つけそば（大）を連食です（笑）。
これは美味しい～。

ちなみに雑誌に「･･･まぜそば（新作）･･･」と書いてありましたが、それらしきメニューは見つかりませんでした。