大阪帰り。
まずは女性店員さん２人でビックリ！････良かった、店主さんは一時麺を取りに行っていた様でした。

さて、器といい、「花の季」をも上回る大きさのレンゲといい、ラーメンの内容といい、初めて食べる人を楽しませてくれる内容となっております！

麺は平らな中太ストレートで固さも良好。

スープは海老香油が浮き、今時の味の濃さながら香りが楽しいです。店名通りに海老を他が消さない仕上がり。
特有の癖が苦手なワタクシも、海老癖は大分軽減されている様に感じました。
スープは３、４口程。

具は特筆すべき。
短冊切りの唐辛子、ワタクシに好印象な鶏チャーシュー（丸い形）、ネギ、水菜、山クラゲ、何かコリコリしたのが入ったワンタン･･･････と、凝ってて楽しめます。


トータルで色々な発見等、楽しかったです。
海老好きでなくとも何杯分もの経験値になるでしょう。
店内が広ければ女性客も普通に来れる味の内容です。

ただ、海老好きでもなければ常連化は無いだろうと思います。
現に遠い方の「べんてん」は平日だというのに凄い並んでいて諦めました程で、こちらは空いてました。
「くるり」とか、こういう”絶対食べるべきだけど何度も食べたい気は起きない一杯”って、採点が難しいです。