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平日12時前に訪問。まだ並びはなくギリギリで店内へ。入ると丁度満席。初訪なので、ベーシックと思われる表題をオーダー。店内は、やや生っぽい少し気になる香りと、焼き海老の香ばしい香りが混ざっており、なんだか嫌な予感が。。。10分ほどで着丼。ビジュアルはなかなか立派。松戸のような色合いの麺に期待も高まります。まずはスープを一口。温い。とにかく温くて味は不明瞭。かなりの油の向こうのほうに、香ばしい海老がいるように感じます。タレの旨味等は、あまりわかりませんでした。ストレートの角太麺は、しっかりと締められておりなかなかの小麦感。美味しいです。つけタレの中には、材木切りの脂多めチャーシューとかなり大切りのメンマ(というかタケノコ)。はまる方にはどストライクだと思います。何とか食べ進みますが、店内の香りと温いスープにどうしても食事に集中できずに終了。残念ながら私の好みとは合わない一杯でした。
初訪なので、ベーシックと思われる表題をオーダー。
店内は、やや生っぽい少し気になる香りと、焼き海老の香ばしい香りが混ざっており、なんだか嫌な予感が。。。
10分ほどで着丼。ビジュアルはなかなか立派。松戸のような色合いの麺に期待も高まります。
まずはスープを一口。
温い。とにかく温くて味は不明瞭。
かなりの油の向こうのほうに、香ばしい海老がいるように感じます。タレの旨味等は、あまりわかりませんでした。
ストレートの角太麺は、しっかりと締められておりなかなかの小麦感。美味しいです。
つけタレの中には、材木切りの脂多めチャーシューとかなり大切りのメンマ(というかタケノコ)。はまる方にはどストライクだと思います。
何とか食べ進みますが、店内の香りと温いスープにどうしても食事に集中できずに終了。
残念ながら私の好みとは合わない一杯でした。