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「昆布水つけ麺醤油」@中華蕎麦 みうらの写真with family
水戸二軒目。
1時間前くらいについたが車とかで待機していたため並んだ時は三番目につけた。
食券制で、食券を渡す時に醤油か塩で選ぶ。
約10分で着丼。
まず麺のみで啜ってみると、しっかりと水で締められていて、昆布のさっぱり感が良い。
つけ汁はあっさりめで麺と良く合う。
二種類のチャーシューも美味しかった。
麺に塩とスダチっぽいものを入れるの味変を楽しめる。
つけ汁のネギもしっかりと味がついていて美味しかった。
水戸もこれから行きたい。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは汁そばしか。
むじゃきさん出身店はレベル高いです。

RAMENOID | 2021年5月13日 23:28