こんばんは！
これは見るからに辛そうで私は無理ですね😅
でも思ったほど辛くないってパターンだったようで、見た目からは肩透かしをくらったようでしたね🤚

川崎のタッツー | 2021年5月13日 21:40

塩気が入っちゃうのであれば、卓上の辛味でもあまり変わらないかもですかね。。
しっかり辛い唐辛子粉だと家系スープに相性が良くて、最高の旨辛になりますよね～。

no | 2021年5月13日 21:59

こんばんは。
塩分がかなり高かったみたいですね！壱角家はもういいや～と思っていて最近行ってないですが、塩分が高かった記憶はあまりないので、辛いメニューだけかもですね(>_<)

poti | 2021年5月13日 23:46

どもです！
しょっぱさはなんでしょうね。
辛さを出すのに塩味のあるジャンを使ったのでしょうか
この系列はミルキーな円やかなイメージがありますが

さぴお | 2021年5月14日 00:28

おはようございます^^
赤い丼だと余計に辛く見えますが、辛さは程々で
しょっぱさでしたか。
壱角家は、しょっぱいイメージはないですけどね。
これだけかも。

mocopapa(S852) | 2021年5月14日 06:59

こんにちは！
こちらは一度行き、甘くて敬遠してましたが
これは中々良いかも？ですね。

eddie | 2021年5月14日 07:04

ぬこさん、こんにちは〜
壱角家にこんなメニューあったんですねぇ〜塩気は豆板醤等使ったせいですかね？まぁ、ライスとは結構合いそうな気がしますが…

ゴブリン | 2021年5月14日 08:58

ぬこさん、おはようございます！

壱系のクリーミーさに辛味は相性良さそうですが、塩っパさが強いと台無しですね(;_;)
刻みチャーシューも良さげですが、価格設定はチョイと高めですね(^^;

つちのこ | 2021年5月14日 09:15

こんばんは。

家系の辛味ラーメンって何気に珍しいのではないでしょうか？信州ではお目にかかりませんね。
卓上の豆板醤での味変は出来ますが、始めからラー油＋唐辛子系のスパイシーさも美味そう。
今度メニューにあれば食ってみようと思います、、、

チャーチル・クロコダイル | 2021年5月14日 20:15

おはようございます。塩気と辛味。互いに喧嘩しているイメージで勿体ない気がします。適度な辛味に特化した方が良さげかも？

いたのーじ | 2021年5月15日 05:58

こんばんは。
ちょっと残念な感じですね。。
塩気よりも辛味やコクを感じたいところですね。

jim | 2021年5月15日 22:51

川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞見た目からは肩透かし
はい。もうちょい強烈な辛さが欲しかったですね。

noさん、こんにちは。
＞しっかり辛い唐辛子粉
自分もそれを期待したんですよね・・・

potiさん、こんにちは。
＞壱角家はもういいや～
勝どき周辺ってあんまり家系ないんですよね・・・あとは横浜家系らーめん 幸家 勝どき店くらいかなあ。

さぴおさん、こんにちは。
＞塩味のあるジャン
醤の塩気も結構強いですからね～

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞壱角家は、しょっぱいイメージはない
自分もそのイメージだったんですよね～

eddieさん、こんにちは。
＞甘くて敬遠
ここのクリーミー系が苦手なら辛味アレンジは良いかもしれません。

ゴブリンさん、こんにちは。
＞気は豆板醤等使ったせい
そうかもしれません。唐辛子系使って欲しかったかなあ・・・

つちのこさん、こんにちは。
＞価格設定はチョイと高め
久々にこのチェーンに行きましたが、やっぱりちょい高めですよね。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞家系の辛味ラーメン
家系だと自分ｄ豆板醤等で辛味アップできますからね・・・

いたのーじさん、こんにちは。
＞互いに喧嘩しているイメージ
こういう系統は嫌いじゃないのですが、これはちょっと残念でした。

jimさん、こんにちは。
＞塩気よりも辛味やコク
ですね。それを期待したのになあ。

ぬこ＠横浜 | 2021年5月16日 05:14