19時45分お店到着。
先客2名。
今日は一日肉体労働でへとへと。
家までもたないことを悟り、途中下車して訪問。
まん防のリミット20時の15分前に滑り込み入店。
しかし、かけこみ需要があるようで後客5名となかなか賑わっています。
食券提出時に味と好みを聞かれたので、醤油でコイメでお願いしました。
ちなみに味は塩・味噌・醤油から選べます。
メニューは普通のラーメンの他に辛いドラゴンラーメンや、黒ラーメンなどがあります。
さらに、餃子とライスがつくセットや丼のメニューがあります。
5分ほどでラーメン登場。
小さめの丼。まずはスープを一口。
まず最初に感じたのは懐かしい味。
醤油がガッツリ効いた直系や王道系ではなく、クリーミーな〇〇商店系でもなく、かといって寿々喜家のようなバランス系でもない。
でも、初めて食べる味ではなくなんとなく懐かしい味です。
やや甘みも感じるスープで、濃いめにしましたがちょうど良い。
おそらく、大量にかいた汗のせいで体が欲していたのであまりしょっぱく感じなかったのかも。
麺は中太の麺。加水率やや高めに感じる麺は、ほんのり柔らかめ。
具はチャーシュー、ほうれん草、のり、トッピングしたキクラゲです。
キクラゲは博多ラーメンのように細切りにされたもの。
50円のトッピングですが、これがたっぷり入っていて嬉しい。
さらにほうれん草も多め。やや水っぽい感じがしますが、これくらいたっぷり入っていれば満足。
チャーシューは大きくて厚みがあるもの。
これもなかなかの出来です。
唯一、のりが薄いものでスープに浸すと溶け出してしまう部分があり、箸でとりづらい。
中盤で卓上の豆板醤を投入。
豆板醤は辛味とともに塩味も強くなりますが、こちらも塩味はさほど感じず。
スープもほぼ飲み干し完食。
食べ終わった丼を見てもやはり小さい。
もう少したっぷりスープを飲みたいところだけど、これで680円はかなり優秀。
キクラゲ50円もかなりサービス価格に感じました。