節税対策で結婚するか。
どうも、さぴおです。

RDB全国通算ランキング250を埋める旅。

『喜乃壺』で個性ある台湾ラーメンに舌鼓を打ったあとはこちらへ。
全国136位　『はりけんラーメン南店』さん。
本店と何が違うのかあまり下調べもせずに突撃です。

ロードサイド店として、元焼肉屋あたりの居抜き的な店舗。
大きな暖簾が風でたなびいている。

食券を見るとフラッグシップは『鴨中華そば』
こちらといえば鶏白湯というイメージが強すぎてこれは意外。
白湯系か、フレンチ出身を感じさせるようなメニューに強い印象。
口が全く鴨清湯ではない。
『限定』とはあるものの、本店ではほぼレギュラー化している
こちらの『海老まぜそば』をいただくことにしました。

●実食
海老の香りがものすごいことになっているまぜそばの登場です。
スープパスタのごとくたっぷり下に汁がありますよ。

麺の上に載っているのはトマトと鶏肉のようです。

タレは海老のビスクっぽいもの。
強烈な海老感をもたらしていますね。

トマトと鶏肉。
トマトにはグルタミン酸が入っていますからラーメンとの相性は言わずもがな。

イタリアンシェフらしい創作海老トマトまぜです。

ただ、混ぜあわせると海老一辺倒の味になってしまったのがちょいと残念かな
トッピングにある粉チーも一瞬にして消え去ってしまったし…

欲張るとイカや貝、タコなどのシーフードを加えて
さながらぺスカトーレな様相を見せてくれたら満足度は上がったかと。

麺は菅野製麺の中太ウェーブ麺。
つるつるとしているのでパスタチックでありながら
噛みしめた食感はやはり中華麺かな。
全粒粉のフスマも見てとれました。

結構お腹いっぱいになりながら完食へ。

ちょっと単調になりがちかな？という印象
ペスカトーレに振るか
ジャンクに粉チーやらタバスコやら入れ放題的な卓上アイテムがあればより満足できたかと。

ごちそうさまでした。