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平日 13時頃訪問先客 ほぼ満卓 後客 ほぼ満卓入って左側の券売機で表題を購入。衝立あり、消毒液あり。おそらく見越しで麺茹でしてるのでしょう。約5分で着丼。卓上調味料は何もないので胡椒だけオーダー。麺はモチモチストレート。ここ最近のギュッと詰まったタイプの麺ではなく、柔らか目に感じます。麺の上には豚バラブロック。つけダレは豚骨魚介で粘度高め。武蔵ならではの甘めのタレです。少量ネギ他の具材は特筆なし。よく言えば、開店当初の味を守ってる。悪く言えば、進化してない。まぁ昼食難民の多い田町では貴重な、ブランド店ですが、やはりちょっと高いかなぁ。ご馳走様でした。
shimajirou
だいこん
レチコフ
minasu
先客 ほぼ満卓 後客 ほぼ満卓
入って左側の券売機で表題を購入。
衝立あり、消毒液あり。
おそらく見越しで麺茹でしてるのでしょう。
約5分で着丼。
卓上調味料は何もないので胡椒だけオーダー。
麺はモチモチストレート。
ここ最近のギュッと詰まったタイプの麺ではなく、柔らか目に感じます。
麺の上には豚バラブロック。
つけダレは豚骨魚介で粘度高め。
武蔵ならではの甘めのタレです。
少量ネギ他の具材は特筆なし。
よく言えば、開店当初の味を守ってる。
悪く言えば、進化してない。
まぁ昼食難民の多い田町では貴重な、
ブランド店ですが、
やはりちょっと高いかなぁ。
ご馳走様でした。