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「マルチョウそば並 ¥1250&ノンアルビール ¥400」@ラーメン 巌哲の写真*Osaka Shoyuに初対面

上記は券売機での標題の英訳表記。

総じて、クセになるウマサを楽しめました。
ノンアルビールでも、まずまずお似合い。


去る5月中旬週末の14時。外待ち無し。
とまそんさんレポに触発されチャリっと25分🚲

マルチョウ=丸腸=小腸の脂のコクに、
豚主軸に思う動物エキスのウマミが加わり、
ブラベが振りかかったザクギリ九条葱がタップリ♪

自家製の饂飩ライクなツルモチ中太麺を啜れば、
Osaka Blackと呼びたくなる黒醤油風味がノリノリ♪

あと。ロース焼豚も隠れんぼしています。
この場合、レアチャーでないのも私的に嬉し。

あとは、ひたすら啜るのみ…ネコさん風に。

御馳走様でした。

・蛇足
コメの遅延&/or抜け。
引き続き御理解賜れれば幸いです。

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

おはようございます。
いかにも「大阪」といった感じが写真から伝わってきます。
仕方がないとはいえ、ノンアルビールは寂しいですよね。

おやす | 2021年6月5日 08:12

此方、定期的に気になる限定が出るので観測しつつまだ未訪です。
このメニューも限定みがありますけど、レギュラーなんですよね。
マルチョウが年中仕入れられているって凄い。
大阪ブラックラーメンって一時期結構聞いた気がするんですが、最近あんまり見ませんね。
限定狙いでしたがこの一杯も気になってきました。

eim◆外食習慣fin. | 2021年6月5日 09:05

おはようございます!

巖哲さんにこんな限定があったんですね😳酒が飲めない都心はホントに辛いです😭ホルモン焼き食べたーい❤️

こんにちは。

GANKONさんでなくてこちらでしたか。
いわゆる高井田系の一杯でしょうか。

glucose | 2021年6月5日 09:30

こんにちは〜
最後にシビ塩を頂いたのがもう5年位前でしょうか…
もつ焼大好きなのですが、ホルモンってあまり理解してない食材です😅

銀あんどプー | 2021年6月5日 09:47

なかなか良いお値段ですが、美味しそうですね😊
北柏の丸腸を思い出しちゃいました🤤

NORTH | 2021年6月5日 10:01

大阪ブラックのイメージでしょうか。
ホルモン好きですが、尿酸値はちょっと心配。

RAMENOID | 2021年6月5日 10:36

こんにちは

マルチョウ、最近気になるワードです。
コレにアルコール含有のビールがあれば美味しさ倍増でしょうに。
残麺ですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年6月5日 10:54

こんにちは。
鮪を始め魚のイメージが強かったですが、こんな一杯もあるのですねー。
ひたすら啜るのみ…、細かいことは良いから旨いのだと3行ぐらいのレポに仕上げてみたいです🤩

塩対応 | 2021年6月5日 11:04

こんにちは!
マルチョウってどうして噛みきれるイメージがわかなくてこちらはそそられないんですよね😅

川崎のタッツー | 2021年6月5日 13:56

こんにちは☆

大阪醤油というと高井田系を思い出しますね。
スープに上質なマルチョウの脂が溶け出してめちゃ美味しそうです。
九条ネギとブラペもナイスアシスト。
ノンアルでも堪能出来そうですね!

お仕事大変そうですがムリなさらずに。
私も微力ながらワクチン接種の送迎バスを細々とやられていただいてます。
早く通常の生活が戻るのを祈るばかり。

ノブ(卒業) | 2021年6月5日 15:07

どもです。
コレ限定ではないのですね🎵
ここの前はよく通るんですよ
ただ、ビールが飲めないのは辛い😅

こんにちは。
並盛で1250円はやや高いですね。
マルチョウとは初めて聞きますが一度行ってみたいです。

こんばんは。
見るからにコクのありそうなスープですね!マルチョウもたっぷりでビールが飲めないのは残念ですが、絶対私の好きな味だと思います^^

poti | 2021年6月5日 17:44

こんにちは~
これは飲みたくなっちゃいますよねw

らーめんじじぃ | 2021年6月5日 17:54

こんばんは
大阪ブラックですね
東京にいながら味わえるの良いですね
マルチョウの旨味も入って美味しそうですね

キング | 2021年6月5日 18:30

こんばんは。モツ、というか、小腸とは初めて知りました。安い食材とイメージしましたが、お値段から良い食材なのでしょう。興味深いです。

いたのーじ | 2021年6月5日 21:23

こんばんは。

暫く行ってませんね。
このメニュー食べてなくて、自分でもびっくり。
落ち着いたら集いたい店のひとつです。

としくん | 2021年6月5日 22:15

こんばんはぁ~♪
お酒出るようになったら行きましょう(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年6月5日 22:50

どもです!
おゆさん、こっちを食べたのですね
上品に鮪節のほうかと思いましたが
下品にいきましたね。
不思議なことに下品な私であるのに鮪節にいきました
このメニュー食いたい

さぴお | 2021年6月5日 23:52

こんばんは。
これはデフォメニューなんですね。
ビールが欲しくなりそうです。

kamepi- | 2021年6月6日 00:28

おはようございます。

ちょっとお高いですが、ビールと一緒でw

やっぱりネコが好き | 2021年6月6日 06:12

おゆさん
マルチョウは「丸長」ではなく、内臓の方だったんですね。(苦笑)
この店は上品な感じがしていましたが、こんな一杯も作るんですね。

まなけん | 2021年6月6日 07:04

続いてどうも~!

数年前、一升サンにエスコートして貰って九段下の「八咫烏」さんからの連食で冷酒&ラーメンを楽しみました♪
当日、彼はコレを食べたかったみたいだけど生憎の提供無しで一緒に定番のを頂き満足でした。
また、冷酒を楽しめる世の中になって欲しいですねw

バスの運転手 | 2021年6月6日 12:11

こんにちわ~

巌哲さんイイですね~♪

緊急事態宣言が解除されたら、日本酒とセットで狙いたいです!!

たく☆ | 2021年6月6日 16:59

おゆさん、おはようございます!

巌哲さん、美味しいんですけど価格設定もそれなりにハードル高いですよね~(;・∀・)
以前に、Gotoイートを活用して訪問したので、またGotoが再開したら狙ってみたいですね♪

つちのこ | 2021年6月7日 11:12

こんばんは!

オイラも4年くらい前に食べましたが、高井田系とは異なる東大阪風ブラックのあっさりスープに満足した記憶があります。
でもその時の990円と比べると、ずいぶん高くなっちゃいましたね😓

これは名作だと思ってるんですよー。
多分これから先、何回も食うと思います!