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「夏鈴ラーメン醤油 800円」@麺屋夏鈴の写真4日前の12日にオープンした小田急センチュリーサザンタワー19階のデコレーションキッチンというシェアレストランの1つ。フードコートとはちょっと違うシステム、自分のスマホで全体のバーコードを読み、グリグリして現在4つある店舗のメニューページから注文。オーダーしたメニューは店のスタッフが席まで持ってきてくれる。眺めの良いホテルのレストラン、ガラガラでゆったり、厨房は4店舗まとめて1つのところで調理しているらしい。
5分ほどで着丼、一見して「家系?」、ホウレン草、白髪ネギ、デカ豚チャーシュー、青ネギ、糸唐辛子がトッピング。麺は中太ストレート、モチっとしていて加水率高め。鶏白湯ベースに醤油をプラスしているスープ、トロリとした味わい、悪くはないがやはり「家系」風な味わい。柚子片の味が時々ポイントにはなるが、鶏白湯醤油の味は少し飽きてくる、この立地で800円という価格はお得ではあるが・・・。

お支払いは、テーブルの透明なホルダー(テーブルナンバー入り)を持って入口近くのレジで支払う。

ちなみに、お冷のおかわりもスマホでオーダーするシステム、少し面倒くさい。

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