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コメント
こんにちは！
なかなかレベルの高い家系だったようで、このセットでこの値段ならば満足出来ますね👌
川崎のタッツー | 2021年5月18日 16:17川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
以前から気になっていた店で・・
しっかり炊けたスープで、セットで
お得でした！
eddie | 2021年5月18日 16:41こんばんは。まろやか～キリッとしたしょっぱさ…面白い演出ですね。キクラゲ食べ放題は凄く惹かれます！
いたのーじ | 2021年5月18日 19:22いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞キクラゲ食べ放題は凄く惹かれます！
キクラゲ好きな方なら堪らないですよね～
eddie | 2021年5月18日 19:26こんばんは。
こちらのお店ノーマークでしたが、直系的な色合いのスープでとても美味しそうです！！要チェックですね＾＾
poti | 2021年5月18日 23:23potiさん、コメントありがとうございます！
僕もＢＭほったらかし店（笑）でしたが・・
しっかり炊かれている感じのスープで良かったですよ～
eddie | 2021年5月19日 05:27こんにちわ。保土ヶ谷あたりは家系ラーメンの競争が激しそうですね。チャーシューの感じとかこちらは紛い物ではない本物の家系の流派のようですね。おいしそうです。
ЯAGE®︎ | 2021年5月19日 07:54Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
仰る通りこの辺りは家系乱立してますよね
こちらはしっかり炊かれたスープで、本物感ありましたよ〜
eddie | 2021年5月19日 07:57こんばんは。
なーんちゃって家系ではなく、本格的ですね。
キクラゲ食べ放題はいいですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年6月8日 23:49尼茶さん、コメントありがとうございます！
＞キクラゲ食べ放題はいいですね！
他では無いサービスで、キクラゲはスープとの相性良いですよね～
eddie | 2021年6月9日 05:29
★スープ・・・豚感しっかり、アブラ多めで頼んだので、鶏油の風味もバッチリでコッテリ感に粘度が少しあります。タレは最初はまろやかでしたが、次第にキリッとしたしょっぱさになり、変な甘さが無いストロングでコクのある濃厚スープで、卓上のおろしニンニクを途中でたっぷり入れて、パンチが出て旨さが倍増です。
★麺・・・・・中太ウネリの短い麺。加水低め、硬めで頼んでしっかり弾力があって、モッチリの家系らしい麺。中盛りで量は220g。
★具材・・・・チャーシューは大きく厚めなのが2枚。ほんのりレア感あって、塩気しっかりで胡椒も味付けてあり燻香が少し。ミシ〜ッとした噛み応えで美味しいです。味玉はしっかり塩味が付いて黄身は8分熟。ほうれん草はクタッて無くて好印象。海苔5枚は風味が良くしっかりしてます。後はネギ。それにこちらは、きくらげのスライスが卓上の円筒タッパーにあって、なんと・・食べ放題なんです、入れては食べ・入れては食べ・入れては食べ（笑）と3回お替りしてコリコリと、麺に絡めて嬉しいサービスですよね！
★しっかりと旨い家系ラーメンで、昼めしセットはボリュームもあって、満足満腹で定期的に通いたい家系が増えました。店は店主さん1人でどんとこい？では無く、大人しめな接客です。