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学生時代にラーメンにはまって食べ歩きしてた時に初めて食べたときの衝撃は今でも越えるものはありません。すべてが美味しくて感動しました。あれから20年がたってラーメンも進化。久々に食べましたが美味しいけど衝撃はそこまで…それだけ美味しいラーメン店が増えたんだな。と自分に言い聞かせました。