大磯の人気店である海そばへ訪問。

前回は潮をオーダーしたので今回は醤油を手切り太麺へ変更（写真の所へ投稿してます）しつつ店主様のご好意である試作のレモンサワーもオーダー

シジミ出汁の醤油スープは、飲んだ後に風味が来つつ余韻が残りながら醤油が追いかけてきてレンゲが止まらない…
手切り太麺に変更した縮れ麺はモチモチしていて食べ応えもあるし啜っていて口内が幸せ。

食べ応えのある大判チャーシューは豚の旨味と脂の甘さ、それを麺と一緒に食べればお酒が止まらなくなりそうな危険なブツでございました…

そんな一杯を食べながら飲んだレモンサワーはレモンの風味と酸味、そこへ少しの苦味が爽やかで、これから暑くなってくる夏場にテイクアウトしたい程美味しかった〜‼︎‼︎‼︎‼︎

完飲完食し、店主様へご馳走様をして退店。
イカ墨辣油坦々麺という新メニューが限定で始まるようなので、そちらも気になりますが、潮を太麺で食べつつシジミ飯を食いたいな〜。

ご馳走様でした、またお伺いさせていただきます。