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産業道路、幹線道路沿いにぽっと現れるラーメン屋。ガテン系の人々が深夜早朝問わず腹を満たす場所。それがザッツ家系であった。昔は殺伐としていたけど、時代は変わり子連れ家族や男女の若い団体などで店内は賑わってますねー最近は直系が続いてたので原点回帰の家系をスープは本店に比べるとかなりマイルドではあるけれどカエシの円やかさと出汁も十分に感じられます。家系ご先祖のラーショのDNAを感じられる一杯でした。麺は安定の杉印。味玉は白身は程々の固さで黄身はトロ～なタイプ。チャーシューは昔の家系スタイルのパサ系よりはしっとり柔めでジューシーさがありバランスが良かったです。
しししし
GA1
トッC
paparun
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kazuzu99
昔は殺伐としていたけど、時代は変わり子連れ家族や男女の若い団体などで店内は賑わってますねー
最近は直系が続いてたので原点回帰の家系を
スープは本店に比べるとかなりマイルドではあるけれどカエシの円やかさと出汁も十分に感じられます。
家系ご先祖のラーショのDNAを感じられる一杯でした。
麺は安定の杉印。
味玉は白身は程々の固さで黄身はトロ～なタイプ。
チャーシューは昔の家系スタイルのパサ系よりはしっとり柔めでジューシーさがありバランスが良かったです。