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2021年5月20日18:15頃訪問。夕飯を食べに、板橋本町「オールドラーメンショップ逆流」へ。雨の中、お店到着。入店。店内お客さん一人だった。券売機で、限定メニュー「黒胡麻担々麺(or つけめん)」の食券と、いか塩辛の和え玉300円分の食券を購入。通されたカウンター席に着席。店員さんに限定の食券を渡し、「つけめんで」と言ってつけめんで注文。それと300円分の食券を渡して「いか塩辛の和え玉で」と言って注文。店員さんが厨房の人にオーダーを言ったら、厨房の人が「いか塩辛がないので、できません。他の和え玉ならできます」と言った。他のは食べたいと思わないので、返金してもらった。しばらくして運ばれてきた。麺は、若干太さのある麺。「中太麺」と言ってよいかなくらい。具は、細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、黒胡麻。つけ汁は、担々系。見た目の第一印象は「麺少なっ」だったけど、持ち上げてみたらそうでもなかった。辛味は良い。胡麻の風味も良い。しかし、それに比べて濃さが足りない。個人的には旨味が足りない感じ。もっと濃く出汁をとるとか、濃厚さがほしかったかな。さっぱり食べたい人にはいいのかも。麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁だが、濃いわけではないので、そのまま飲んで完食。
夕飯を食べに、板橋本町「オールドラーメンショップ逆流」へ。
雨の中、お店到着。
入店。店内お客さん一人だった。
券売機で、限定メニュー「黒胡麻担々麺(or つけめん)」の食券と、いか塩辛の和え玉300円分の食券を購入。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに限定の食券を渡し、「つけめんで」と言ってつけめんで注文。
それと300円分の食券を渡して「いか塩辛の和え玉で」と言って注文。
店員さんが厨房の人にオーダーを言ったら、厨房の人が
「いか塩辛がないので、できません。他の和え玉ならできます」
と言った。
他のは食べたいと思わないので、返金してもらった。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、若干太さのある麺。「中太麺」と言ってよいかなくらい。
具は、細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、黒胡麻。
つけ汁は、担々系。
見た目の第一印象は「麺少なっ」だったけど、持ち上げてみたらそうでもなかった。
辛味は良い。胡麻の風味も良い。しかし、それに比べて濃さが足りない。
個人的には旨味が足りない感じ。もっと濃く出汁をとるとか、濃厚さがほしかったかな。
さっぱり食べたい人にはいいのかも。
麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁だが、濃いわけではないので、そのまま飲んで完食。