こんにちは

背脂に煮干し・・・、自分ももろもろの数値が高めなのでスープ完飲は控えなければ。
でもこんなスープなら我慢できなそう(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月20日 10:19

どもです！
三号店から攻められましたね。
振られてもなお煮干しを攻められたのは流石です。
やっていれば不定休な愚直とかを攻めた方が…ともありますが
時間の兼ね合いもありますよね。
3号→2号→1号と逆流な訪問して下さい

さぴお | 2021年5月20日 11:01

十条の端から端へ駆け抜けられましたか。この辺りだと駐車に難儀しそうですね。
逆流は麺の印象にが強く残ってます。確かかなりパワフルで存在感がありますよね。
ぶるんぶるんで、しかも量も多かった記憶が。うーん、久々に食べたくなってきました。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月20日 12:48

逆流という店名はノスタかと思えば、攻めてくる麺屋なのですね。
背脂に煮干味に岩海苔とどう見ても今流行じゃありませんか！
背脂豚骨とならぶ主流派なのかもね。

虚無 Becky！ | 2021年5月20日 13:32

こんにちは
煮干し良いですねー
店名も大好きです
私も最近は、スープを残すようにしてます

そうくん | 2021年5月20日 13:57

どもです。
アップしてませんが一週間くらい前に
これ食べました👍
女性のスタッフが作ってくれてビックリ🤩
自分も血圧気になってます(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月20日 15:50

こんにちは😃

流さんのラーメンは嗜好に合うので
此方も行きたいんですが中々。
スープも麺もパワフルそうですね。

としくん | 2021年5月20日 18:43

こんばんは。
ハイレベルな背脂煮干ですねー。
煮干好きなノブさんがバシッと仰るなら間違いないでしょう😆
最近は柔らか麺の方が噛めて麺の旨さがわかるような気がしてましたが、ホームではカタメコールでブレブレです🤩

塩対応 | 2021年5月20日 20:32

スープは残すようにするより、飲まないようにした方が良いんじゃない⁉
そうなると、汁なしがおススメとあたとさんが言ってました！

すてぞー | 2021年5月20日 20:42

こんばんわ～！

珍しい場所へ行かれたなぁ・・・と思ったら、そういう事でしたか？
「流」さんは行った事あるんですがコチラは未訪問。
赤羽や十条もたまに飲みに行っていたんですがコロナ禍のおかげで行く事もなくなっちゃったので今、なかなか機会が無いのが残念ですｗ

バスの運転手 | 2021年5月20日 20:59

こんばんは！
真ん中に黒々と盛られた海苔が何とも良さそうな一杯ですね、煮干しと海苔って抜群に合う気がします♪

雨垂 伊砂 | 2021年5月20日 23:29

こんばんは！
コメありがとうございましたm(__)m
葛西は中々いけません。
でもこれは美味そうですね！BMしときました。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年5月21日 00:37

私も流さんだけでこちらは未訪。
燕三条系以外にもあるんでしたっけ？

RAMENOID | 2021年5月21日 04:40

おはようございます。

お目当ては残念なるも、NICEリカバリーでしたね。

さぴお君コメは3号店ですが、2号店かなと。

バスさんを1号店へエスコートしたのは私で、
その界隈で呑んだ後w コロナ渦前のお話デス。

おゆ | 2021年5月21日 06:33

コウスケさん、こんにちは☆

美味しい一杯への感謝は完食完飲だと思ってるので飲んじゃうんですよねー。
身体の事を考えたら我慢しないといけないんですけどなかなか実行出来ません。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 10:45

さぴおさん、こんにちは☆

3店舗展開されてるんですか？
ホントは駅の方へ行きたかったんですが時間的にかなりタイトだったので…。
次は「流。」さんへ行きたいですね。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 10:47

eimさん、こんにちは☆

燕三系はお店によってかなり違いがあると思うんですがコチラは美味しかったですね。
雰囲気、接客もとてもよかったので近くならヘビロテ間違いないと思います。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 10:49

魂Becky!さん、こんにちは☆

逆流という屋号はとても素敵だと思います。
提供された一杯はたしかにノスタではない印象を受けましたがハイレベルな燕三系は美味しかったですよー。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 10:53

そうくんさん、こんにちは☆

燕三条系の煮干しは美味しいですよね。
店名もカッコいいですし、店内もいい感じでしたよ。
身体の事を考えるとスープ残さないとと思いつつ完飲しちゃうんですよねー。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:37

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

私が行った時は店主さんと女性スタッフの2名体制でしたが、女性スタッフさんの出来る感がすごかったのを覚えてます。
血圧はホント気になりますよね。
健康診断で3年連続で再検査です（笑）

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:39

としくんさん、こんにちは☆

ホントは「流。」さんから行ってみたかったんですが時間的に間に合いそうもなかったので…。
コチラでいただいて「流。」さんに行きたい気持ちが高まってます。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:40

塩対応さん、こんにちは☆

燕三条系って今やアチコチでいただけますがコチラの一杯は美味しかったです。
敢えて麺柔らかめのコールはしない方ですが柔らかめがハマるメニューもありますよねー。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:45

すてぞーさん、こんにちは☆

汁なしもいいんですが、やはり汁そば派なのでどうしても汁そばを頼んでしまうんですよね。
なるべくは完飲を我慢するよーにします！
…と言いつつ、先程も完飲してしまいました。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:46

バスの運転手さん、こんにちは☆

なかなか都内の東側に行く事がないのでチャンスとばかりに（笑）
実は「ののくら」、「一之江二郎」、「西新井富士丸」と駐車場満車に阻まれたのは内緒です。
都内の麺活は車だと大変ですね。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:49

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

燕三系に海苔は必須ですよね。
この海苔の風味で決まる的なイメージです。
他のメニューも気になるので早めに再訪してみたいと思ってます。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:51

TETSU☆MANさん、こんにちは☆

コチラは葛西からの帰り、かなり地元に近づいての麺活でした（笑）
最初に狙った「ののくら」さんの並びの長さと最寄りのパーキングの満車に心が折れましたよー。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:52

RAMENOIDさん、こんにちは☆

限定は結構いろんなメニューを出されてるようですね。
レギュラーは納豆つけ麺なんてメニューがあったような気がします。
最初からこれ一択で訪問したのでちゃんと確認しませんでした。すみません。

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:54

おゆさん、こんにちは☆

バスさんをエスコートされたんですねー。
次は是非私も！
3店舗展開されてるのかと思って調べてましたが分からず…。
流さんとコチラが系列なんですね。
本店も是非伺ってみたくなりました！

ノブ（卒業） | 2021年5月21日 12:56