ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんばんは☆
岩海苔が目を惹きますね。
背脂たっぷりで実に美味しそうな燕三系。
すっかりコチラのお店忘れてました（汗）
西ヶ丘は実家のときわ台からもそう遠くないのでその時にでも狙ってみます。
ノブ（卒業） | 2021年5月7日 17:42こんにちは
こんなラーショあるんだなと思ったら
あちらの２ｎｄのお店ですか
燕三条の様で背脂もいい！
冷やしも気になりますね
キング | 2021年5月7日 17:48クーポン活躍してますね😊
燕三条系はあまり経験ないですが、
背脂が堪りませんよね。
NORTH | 2021年5月7日 17:50こんばんは〜
こちら、本店をご無沙汰しておりますが、
2〜3年前に輝きを見せていた限定を懐かしんでおります☺️
表題は僕にとっては、ボケボケで、全く興味が湧きません💦
銀あんどプー | 2021年5月7日 19:17こんばんはぁ～♪
背脂煮干し好きなんですよ(*^-^*)
麺は本店で打っているんですよね。
麺も美味しいから堪らないでしょうね🌝
mocopapa(S852) | 2021年5月7日 19:44どもです。
実は今日のランチにコチラを目論んでました❗
ただ、青湯好きの同僚が一緒でしたので
泣く泣く違うお店でした😅
此方はいつでも行けると思い未だに未訪問なんです😰
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月7日 20:53こんばんは
ラーショ系では無いんですね。
メニューには納豆ラーメンなる気になるメニューが・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月7日 21:39かなり攻めた感じですね。
本店は行ってるんですがこちらは未訪。行きたいんですけどね。
RAMENOID | 2021年5月8日 05:09おはようございます^^
背脂煮干しでもオシャレに作る店が増えてますが、
これは本場の素朴な感じが出ていますね。
丼のせいかな？
私もハツホーしないと。
としくん | 2021年5月8日 07:17ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
ここ気になっているんですよね～。
＞本家と異なりどことなく懐かしさの漂う
どんな感じか試してみたいです。
なまえ | 2021年5月8日 07:19こんにちは。
北区内歩き回っていますね。
背脂分もたっぷりカロリー消費しましたね。
glucose | 2021年5月8日 08:59こんばんは。
背脂が凄いですね～
岩海苔多めなのは嬉しいです。
kamepi- | 2021年5月8日 18:00続いてどうも～！
「流」サンの方は一度訪問済みなんですがコチラは行った事ないんですよ～ｗ
てか、この辺も緊急事態宣言後、飲みに行く事もなくなって機会が無いんですよね。
ちなみにコメント貰った背脂煮干しな一杯より絶対美味しいと思います。
まぁ～あちらも機会が合ったら是非とも～♪
バスの運転手 | 2021年5月8日 20:11こんばんは！
これだけの背脂のラーメンは久しく食べてないですね😳岩海苔好きなのでこの量は嬉しいですね✨
川崎のタッツー | 2021年5月8日 21:22こんにちは。
燕三条系大好きなので、これも食べてみたい！背脂＋煮干ってクセになりますよね～♪
poti | 2021年5月9日 10:04こんにちは。
中々本格的な感じですね。
バスさんを本店にエスコートしたのは私です。
一升さん共々近くで呑んだ後に（笑）。
コロナ渦前の平和な頃で懐かしいです。
おゆ | 2021年5月9日 12:08
予定よりも早く終わったんで、去年7月の新規開店当初からBMしていたコチラを初訪問します。
東十条駅からテクテク歩くこと20分、10時40分頃到着すると先並びはなし。
ほぼ定刻に暖簾がかかり、券売機で背脂煮干しラーメンを選択。
店主さんに食券を渡す時ラーメンWalkerのクーポンを提示し、味玉をサービスしてもらいます。
6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、燕三条の超人気店杭州飯店を彷彿とさせるビジュアル。
千葉や青森から仕入れた6種の煮干しに、豚骨をブレンドしているとのことです。
レンゲで啜ると、炊いた時に出ると言われる甘みが食欲中枢を刺激。
タップリ浮いた背脂が深みを醸し出し、とってもウマ〜イ！
麺は角張ったストレートで、量は200g。
ご自慢の自家製で、本店よりも太く仕立てているそうです。
加水多めなモッチリとした食感で、主張の強いスープをガッチリと受け止めてますヨ(^^)/~~~
具は刻みネギ，刻みタマネギ，岩海苔，メンマ，チャーシューにサービスの味玉。
ギトッとしたスープの中で、ネギとタマネギ，岩海苔が爽やかなハーモニーを奏でてくれますね。
豚肩ロースのチャーは脂身が程よく散りばめられていて、2枚乗ってるのは嬉しい限り。
味玉はトロミ控えめながら、しっとりとした歯応えがたまりません♪
スープの一滴まで飲み干し食後の運動を兼ねて赤羽駅まで30分ほどウォーキングしてから、午後の仕事へ向かいました。
オールドラーメンと名乗るだけあって、本家と異なりどことなく懐かしさの漂う味わいでした。
店主さんが扉を開けた時ノーマスクだったんでマジ？と思ったけど、厨房に入ったらかけたんで問題なしかな…
再訪のチャンスがあれば、間もなく提供開始するであろう冷やしも味わってみたいっすネ😁
ごちそうさまデシタ！