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こってりにしたので表面に背脂が浮き背脂の甘み、豚骨動物系の旨塩スープ。エッジのある並硬中細麺。濃い茶色のメンマと四角いホロチャーシュー3枚。草加の「中華そば 馥」に似た部分がある。一味唐辛子のような香唐（シャントウ）というものがあり、味変。旨味のある辛味で美味しい。この辛味背脂豚骨は「屋台ラーメンとんこつ貴生」のホルモンメンを思い出す。
★TAKASHI★
小池
ej
たぬき
ファイヤーめん
ジン１９７１
エッジのある並硬中細麺。
濃い茶色のメンマと四角いホロチャーシュー3枚。
草加の「中華そば 馥」に似た部分がある。
一味唐辛子のような香唐（シャントウ）というものがあり、味変。
旨味のある辛味で美味しい。
この辛味背脂豚骨は「屋台ラーメンとんこつ貴生」のホルモンメンを思い出す。