5月20日木曜日13時頃訪問。

連れと二人で訪問。空席2。バラバラに座るも連れの隣が空き店主から隣移動しますかと聞かれ移動しました。
食券回収時に麺600gでお願いします。

10分ほどで配膳。コールはニンニク少し脂辛め魚粉。

中々の山ですが野菜コールしていないのでほぼ麺の山です。

丼小さく下からほじくれないので素直に上から頂きます。
カエシと脂を纏った野菜と麺は油そばそのもの。なのでしばらく混ぜずになんちゃって油そばを堪能。得した気分。

野菜はシャキよりでクタではない。
豚は大きめのが2個。柔らかくよく煮込まれています。

スープは非乳化の醤油がキリッとタイプ。甘さ控えめ。以前は酸味が感じられたり焦げ臭かったりする事が多かったですがそれもなくうまいです。好み。

麺は600g。きちんと600g。ボキボキタイプなのであごが疲れる。まぁ嫌いじゃないですけど。柔らかめしてみようかな。と思ってみたりもする。

麺でる、本店も川崎もこちらもそれぞれの良さがありますね。

ごちそうさまでした。