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「ラーメン麺少なめ¥850野菜増し¥60」@自家製麺 No11の写真2021 5/21(金) 11:50 空席1

今回は有料の野菜増しでどれ程の変化があるのか確認したかったので訪問してみました。
到着すると食券を購入している人がいたので待ってみると、ちょうど一席分空いたので外待ちすることなく着席出来ましたが、この日は一瞬並びが出来た程度で終始空席が少しあったので、この昼営業が始まってから長蛇の列にあったことが無いので気軽に訪問できるようになってありがたいです。
で、気になった「野菜増し」の食券を購入して着席すると助手さんから麺量の確認があったので「少なめ」で生卵のサービスをお願いしました。因みに万札しか無かったので両替をお願いしようと思ったらこちらの券売機は万札などの紙幣対応なのに気付いて助かりました。

約10分程で店主からのコールが来たので反射的に「ニンニク少しちょい野菜」と答えてしまいましたが特に野菜増し食券のことには何も言われませんでした。
着丼した野菜の盛りはやはり増した分だけあって他の方のちょい増しの倍位ありました。大量のクタ野菜はスープをかけながら食べるととても美味しくて二郎系ではあまりスープを飲まないのにここはつい飲んでしまうのは美味しいのでしょうね。
だけど、今回の麺はかなり硬めでたまに芯も残る程だったのでもう少しだけ茹でてくれたらよかったかなって感じでした。豚は大きめな物が一つで繊維からほぐれるタイプで柔らかくて美味しかった。
今回は最近あまり量を食べれなくなったのを実感した日でした。

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