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「半タンメン700円(サービスおから)」@まんてんの写真【日曜】13時頃先客6後客3
友人に教えて頂いた週末のみ営業でタンメンがオススメのコチラへ
🍙に飽きた怪獣をサンドイッチで宥めて入店

閑静な住宅街、熊川郵便局のお隣、駐車場はお店の目の前です
70代ぐらいの元気ハツラツなおばあちゃんの接客、店主さんは中の厨房から声はするものの姿は見えず

半でも充分量と予習していたので表題を口頭にて、先にサービスのおからから、12分程でタンメンも到着

スープは混濁した塩清湯で激ウマ
あっさり塩味で動物系、香味野菜、乾物系主体の旨味バランスが特筆で物足りなさ皆無、かと言って化調に頼ってる感じもなく驚き
ほんの少し垂らされた辣油は胡麻油の香りが良いアクセント、白菜キャベツの葉野菜からの甘味が良く出ていて最後までレンゲが止まらないウマさです🤩

麺は平打ちの中細ウェーブ
やや柔らかめの茹で加減でツルプリムチ、ちぢれにスープも絡み好印象
麺量は120~130gぐらい、デフォ量は250gぐらいでしょうか❓

具材は豚チャーシュー、白菜、キャベツ、モヤシ、玉葱、人参、絹さや、木耳、葱、コーン、刻みナルト、豚肉

豚チャーシューの旨さにまた驚き、正直クラシカルなパサタイプかなと勝手に思い込んでいたことをお詫び
脂身はトロンと甘く蕩けプルプル、赤身は香ばしさと醤油味が絶妙で激ウマ
小振りなのと、トッピングになさそうなのが惜しい限りです

野菜はサッと熱が通ったぐらいで食感が活きており量も半ながらたっぷり、背徳感なくたっぷり食べてしまいますね😆
粗いカットのナルトは映え、豚肉は1欠片でしたが不意に出てくると嬉しい限り😍

おからは手作り感じるあっさり味で、竹輪入りが珍しく善き箸休め

一気に完食、デフォサイズにすれば良かったと後悔🤩
教えて頂いた友人に感謝致します(。-人-。)

都内のタンメンだと、まるよし商店さんやはつねさんも実食済みですが、いやはやコチラも負けず劣らずのウマいタンメンとだけ申し上げます
タイミングによっては席が空いてても少し待つようなので、予めご理解されての来店が良いかと存じます

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

野菜たっぷりでめちゃ美味しそうですね。
週末のみの営業とは高きハードル!
でもこれはタンメン好きにはいい情報ですね。
おからが付くのがなんとなくホッコリします。

ノブ(卒業) | 2021年5月29日 05:51

niceタンメン🎵
でも、デフォルトじゃない(笑)
こちらには、また行きたいです。

一日三食ラーメン | 2021年5月29日 05:54

おはようございます^^
BMします!
遠いので行くのは何時になるかわかりませんが💦

mocopapa | 2021年5月29日 07:56

おはようございまーす!

半麺じゃ足りないでしょ~?

若いんだし、イッパイ食べなきゃ!w

たく☆ | 2021年5月29日 08:02

どもです。
見るからに美味しいとわかるタンメンですよ👍
オヤジさんが鍋振ってるとこ見えると
さらに美味しく感じるのですが💕

おはようございます😃

全く知らなかった…。
タンメンの名店に遜色ないとは気になりますね。
チャーシュー?あ、椎茸かと思ったー(笑)
激ウマなら増して楽しみたいです。

としくん | 2021年5月29日 08:18

おからに老夫婦?の優しさが感じられますね!

good bye | 2021年5月29日 08:29

こんにちは
ナイスなタンメンですね
豚チャーシューもすごく美味しそうです
半にしたところをみると次もありそうですね!

キング | 2021年5月29日 09:32

こんにちは。

やはりタンメンには辣油が鉄板ですよね。
麺量120~130gではOG党に入党できませんよ。

glucose | 2021年5月29日 11:04

こんにちは
怪獣ちゃんは元気そうですね^ ^
スープが激付きですか。
オカラも添えられていて優しそうなお店ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年5月29日 11:25

こんにちは!
タンメンは西荻窪以来食べてないかも…福生なら昨日こちらに行けば良かったなぁ。美味しそう!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年5月29日 13:39

こんばんは!

まんてんと聞くと、神保町で大人気の挽肉ベースのカレー屋を思い出しちゃいます。
まだ健在かはわかんないけど、マスターと娘さんがそっくりなんすよね😁

ラーメンに関係ないレポで、すんまそん😅

こんばんは。
これはサッパリと旨そうですね~
ハーフがあるんで連食で狙えそうです。

kamepi- | 2021年5月29日 22:27

こんばんわ~!

良いお店に行かれましたね~♪
自分も彼のレポから気になっていたんで羨ましいです!
でも、此処ならバイクも停められるし、その気になれば行けますね!

バスの運転手 | 2021年5月29日 23:44

おはようございます。

↑これで組長が直ぐに続けば、
超人組4連レポで固め打ちになりますねw

おから付きにもホッコリします。

おゆ | 2021年5月30日 08:07

黒々とした米軍機がよく見える所ですね😊
食べてる時は飛んで来ませんでした?😁

NORTH | 2021年5月30日 09:57