Item: 麺工房 あかつき
Rating: 65
Author: ぬこ＠横浜

65点

1200入店。先客は7～8人。
ここには何回か行った事はあるが、つけ麺は食べたことがなかった。
今回は醤油つけめん(750円)にロースチャーシュー(1000円)を注文する。
麺は中太。ラーメンと同じものなのかな？
節風味つけだれはあまり濃くはない。ただラーメンと同じく油膜が覆ってるのであっさりというわけでもない。つけだれはもう少し濃くてもいいと思った。
ロースチャーシューは適度に固く味付けも濃すぎず良い感じ。

まあ、こんなもんかなあ。ここもラーメンのほうが美味いと思う。(2009-02-07)