５月２５日、火曜日、午後５時過ぎに訪問。
土曜に医者に行った、その時の残りで紙のお金が１枚。
昨日は、家にいい？ウインナーがあったので、それを晩御飯に。
で、今日はこれにしようかと思っていた。
火曜日、普通なら７時から９時までテレビの前。
が、野球がやっている。

帰り際にちょいと、サボり脱出。
もうちょっと、早く着く予定であったが。
先客は、満席に見えたが。
厨房から、１２番にと。
端が空いていたのだ。

隣の１１番の席までが、前のロット。
出てくる、３割くらいはつけ麺。
厨房は、３人、一人は、新しいバイトの方？
１ロットは、５，６分。
つけ麺は最後。
コールは、辛脂、辛揚げを別皿。
この別皿は、揚げ玉の食感が欲しかったので。

麺丼には、もやしキャベツの野菜で、温度はないがシャキと。
野菜の上にある、辛脂これは、中々いいもの。
脂が辛いのである、これ以上はない。
野菜に旨味が出るので、野菜だけで食らっても、おいしい。
あと、青いネギがある。
これは、汁に対しても、豚さんに対しても。

豚さんは、今回は、少し小さかったか？
旨さは相変わらず、脂が少し多め？
その分、甘いという旨さが。
肉以外は、汁が辛み、野菜も辛くなっている、さらにネギ。
で、肉自体が旨い。
千里眼は、肉で持つというくらい、おいしい豚さん。
神？というところまで、今回はではなかった。
肉の形として、そうはならないもの。
その、いい形の時と、そうでないときは一体？
肉の味、とんかつなど、肉身を味わってみる。
そういう感じがする、この手のお肉。
味わいながら、麺などを。

汁は、辛み、胡麻、ちょっとのショウガ？
ベースは、とんこつ醤油、で山椒。
胡麻というのはあまり感じない？
いや、胡麻というと、辛みそなどを思ってしまう。
が、胡麻というのは、醤油、しょうがなどと、そう冷やし中華？
温麺、冷やし中華の汁を合わせたら？
そんな感じかもしれない。

とにかく、インスパイヤのつけ麺では、個人的には圧倒的な片手内。
麺が、もちっとしている、それでのつけ麺である。
強い麺、強い汁。
麺が、たまらなく、旨い。
食感、汁との絡み具合。
千里眼のいいところをすべて合わせるとこうなる。
そういう逸品と感ずる。

残りそうな汁。
最後の麺で、流し込む。

前のロットの隣のつけ麺、まだ食らっていた。
他も、麺半分とか、つけ麺１００ちょいとか。
汁を飲みに来たのか、豚を食らいに来たのか。
かと思いきや、豚を３個以上頼んで、ダメと言われているなど。

６時過ぎ、満席分のロットがはけ、後ろに少し並んでいた人。
その人たちで、満席にはならなかった。
この時間なら、待たずに、すぐ食らえる。
それとも、もう空いている時間なのか？

備忘。
今朝は、４時前に起きた。
昨日は、心拍がきつくて、半分の朝ラン。
今回は、普通に走れた。
暑くもなく、天気も悪くない。
電車は、せわしくいくのをやめた。
たいした、時間も変わらないようなので。
渋谷で、太陽の神話を、見ながら、またそうしている。
である。

早く、脱出したのは、渋谷のロフト。
にしむらゆうじ、こねずみのバーンズ。
まぁ、待望といえば、がもう少しラインナップをと。
ナポリのうさちゃんも、まだあった。

食らったので、まぁ、いつもよりは遅く。
家には、７時前に。
まぁ、テレビはやっていないから。