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90点
味玉らーめん 塩700円[ラーメン/塩]
和風ラーメン 味のほうさく（埼玉県深谷市）虚無 Becky！

「味玉らーめん 塩700円」@和風ラーメン 味のほうさくの写真みなさんごきげんよう ゞ

400店舗に相応しい深谷のお店紹介だ。
SUSURU君の動画にも紹介されてから半端なく混んでいるようで、
さらに週末3日しか開かない奇跡のお店とでも言おうか！

2017年に横浜市から移店され、名店だったそうでキャリアは相当なものだ。

店前に8台ほどの駐車スペース。
店舗前に1組のカップルが外待ちに後続するが深谷も流石に暑い！
回転が悪く、よく見れば女将のワンオペで、中にはいってお待ち下さいと冷たいグラスを出してくれた。

カウンター5席、小上がり1卓で、これでは一人で大変であろう。

メニューらしきものや券売機はなかったが
らーめんの醤油・塩 600円
味玉らーめんの醤油・塩700円　いずれかのようである。

塩の評判が良かったので、表題を頂いた。
提供まで10分ほど経過したと思われるが、
忙しい女将さん、麺を茹でたり、スープを温めたり、
コーヒーを入れたり？、お会計をしたり、でいつの間にか目の前から提供された。

鶏油がほんのり浮き、透通った塩ラーメンだ。
具材も豊富で、麺顔も美しい。

スープを一口啜ってみるが、少し温度が低かったのが残念であるが、
その後から、優しい味わいがこみ上げてくる。
コクが強いわけでもないが、心を和ませる和風なおもてなしのような、優しい味わいである。
塩ラーメンのハズだが、角のある塩の主張が全くなく、まろやかならーめんなのだ。
昆布か魚介か鶏出汁か分からんが、薀蓄などどうでもいいと思えるスープなのだよ...諸君！

麺は中華麺なのであろうか？加水率の高い中細麺だ。「時代遅れ」で頂いたあの麺と同じ、
ノスタなスープにとても良く合う昭和の黄色い麺なのである。
...最近このノスタな麺に夢中で...R！

具材を紹介しよう！
黄色く目立つのは、「二黄卵」という煮玉子で、半分に割っているが相当の大きさがある。
白身より黄身が2つ並び量が多いのが特徴だ！ググれば結構なお値段がしていた。
厚いチャーシューが2切れ、柔らかで味わいもよく、よく染みていた、
小松菜とメンマと白髪ねぎ。彩りもよくこの内容でこの値段とは恐れ入りました。

目の前からコーヒーが差し出された！
「えっ！頼んでないですよ！」
『いいえ、サービスです』


...もうなにもいえねえ〜〜！涙がとまらないお店であった！

いいね (15)
投稿（更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

巨人の星のデブ担当キャラか(怒)

あかちばらち | 2021年5月29日 21:30

↑ねぇちゃん〜！　知らんぜよ！

虚無 Becky！ | 2021年5月29日 21:35

祝！400店舗🎆
ホント、400店舗に相応しい具材の配置。煮玉子をこのように並べるとはセンスが良いのかな！

すてぞー | 2021年5月29日 21:37

400店舗目！感動系のレビュー！

業務用人生（迷走中） | 2021年5月29日 21:41

つつベッチー ちゃぶ台ひっくり返してやるぞｺﾞﾙｧ(怒)

あかちばらち | 2021年5月29日 22:17

優しい味わいな塩ラーメンいいですねー！コーヒーサービスもあると地味に嬉しいです。
こっち方面に行った時に狙ってみたいと思います！

わか大 | 2021年5月29日 22:20

SUSURU君も行ったなら私も行かねば。二黄卵は浅草寺のところラーメン屋で見た以来出会って無いですね。面白いから他のお店も使えばいいのにって思ってしまいます。(笑)

カズオ | 2021年5月29日 22:42

㊗️400店舗🎉
全然知らないお店でして😝
ってか、情報に疎いんです😅
おじさんが感激しちゃうお店ですね🤩

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月30日 00:04

あ、ここに行ったんすか！
私も最近、遠くないから行こうかな・・と思いながらも出不精癖が付いてしまい・・
Googleで調べて、30分を１分でも超えると別の店に変えちゃうんす。

きゆう | 2021年5月30日 00:53

コーヒーまでついてこのお値段はすごいですね！
まだ食後にコーヒーを提供してくれるお店には出会ったことがないですｗ

ハチワレ（プニキ） | 2021年5月30日 01:01

400店舗おめでとうございます㊗️
そうなんですよ。
向こうで沢山人を使ってきて、そっちの方が大変だったから、自分で動くだけの今は気楽で楽しいと。
やっぱり人を使うのは大変なんですよね。
自分のレビューの中で親しみのある一番好きな出来栄えだったと思います。
恥ずかしげも無く自画自賛しちゃいました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年5月30日 02:30

400店レビューおめでとうございます。
女性店主のほっこりしそうなお店ですね。
深谷はかなり遠いのですが、行ってみようかな。

RAMENOID | 2021年5月30日 04:56

女将さんの優しさが随所に滲み出てますね。
400店舗おめ☕️

good bye | 2021年5月30日 05:40

おはようございます☆

㊗️400店舗レビュー㊗️
かなりハードルが高いお店ですが、キリに相応しい一杯になりましたね。
こんなお店に行ってみたいと思っちゃいます。

ノブ（卒業） | 2021年5月30日 07:42

400店舗おめでとうございます

卵は双子ちゃんでしたか。
何だか得した気分ですよね。
アレって温めたらヒヨコも二匹生まれるのかしら？

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月30日 07:43

☆祝400店舗☆

　知りませんでしたが美味しそうな一杯ですね～♪
　「二黄卵」ですか？
　見た事ないんで見てみたいです。

バスの運転手 | 2021年5月30日 23:23

こんにちは。

400店舗おめでとうございます(^^)/。
味玉の配置、何か意図があるのでしょうか?。

glucose | 2021年5月31日 10:57

おばんです、ども。
遅れて御免。
400店目の90点最高ですね。
おでめとうさまでした。

村八分 | 2021年6月9日 17:20