５月　木曜日

淡麗拉麺　己巳で鴨×鶏　ポルチーニ香る　特製淡麗塩らーめんをいただいた後、徒歩７分くらいで到着しました。雨はやんでいたのでまったく苦になる距離ではありません。この辺はとても風情がある街並みです。しかし、コロナの影響で暗い感じになっていますね・・・

こちらは関内駅から徒歩５分くらいのところにあります。１度フラれたので迷子になることはありませんでした。

こちらには１８：００すぎに到着しました。

先客は２名いらっしゃいます。店内は老舗感があり、人情味を感じます。入り口の手動網戸の扱いがよくわからん・・・

「醤油　￥800」

口頭注文、後会計です。会計は席で行いました。初訪問ですのでメニュー表の左上のこちらにしました。

卓上にプラ箸、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、レンゲ、楊枝があります。お水は給水機があり、セルフサービスです。

注文してから６分くらいで着丼です。回転は良いと思います。

まずは、スープを一口。むうううう・・・・うまい！！醤油の味、鶏さんの味、そしてトリュフの味がドカーンと伝わってきてとっても美味しいです！！鶏さんの力強さはすごいですね！！店内POPによると「徳島の阿波尾鶏のガラ・丸鶏・モミジなどを火加減を調節しながら丁寧に最高の状態を引き出しました。そこに、ホンビノス貝や昆布などを弱火でコトコト煮出した貝出汁と合わせ、芳醇なスープに仕上げています。」とあります。

次に、麺を。むううう・・・中細のストレート系のものでしょうか・・・茹で加減ジャストで、スープとしっかり絡んでとっても美味しいです！

具材は、チャーシュー、ねぎ、たまねぎ、メンマ、海苔ですかね・・・

お腹メーターは連食ですので９割程になりました。

常連さんと思われる方は杯数限定のコク塩を頼んでいました。楽しみですね・・・

ご馳走様でした。