※絶品醤油らぁ麺

2021年5月31日(月)10:34到着、2番目でした。
その後も後客続々。
いろんな方のレビューを見て自分も行きたくなりました。
曙橋時代は何も思わなかったのに。
初訪です！
ちょっとお酒も飲みたかったのと、ロマンスカーにも乗りたくなって電車で。
でも、小田原は馴染みのある町ですから違和感はないですね。
今年も小田原城や入生田の長興山のシダレザクラを見に来ていますし。
場所は有料道路の入りくんだ国道1号線の真ん前。

10:46オープン。
券売機で
らぁ麺煮玉子叉焼1300円、切端叉焼飯300円、箱根ホワイト700円
を購入。
席に案内されます。

仕切りやアルコール消毒、席も間隔をあけて営業していました。
店員さんは3名。
みんな若いですね。

まずは、箱根ホワイトとつまみ。
箱根ホワイトは小瓶ですが、芳醇で美味しい。
つまみにはチャーシューの切端。
本当は日本酒も飲みたかったが、×がついていました。

ラーメン登場。
スープは鶏ガラメインに魚介系を合わせた鶏ガラ魚介系。
芳醇な味わいで、鶏の旨味に貝や乾物系の味わいも出てかなり美味しい。
芳醇な味わいは他のレビュアーによるとドンコらしい。
表面には香味油があるが、生姜も効いているからかそんなにこってりした感じはないですね。

麺は自家製という全粒粉も使った中平打ちストレート、茹で加減良好。
風味は当然良くて、滑らかなスープの持ち上げのいい麺は食感も良く美味しいですね。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。
チャーシューは焼かれたモモタイプが5枚。
香ばしくて食感も良く美味しい！
メンマは色の濃い太いタイプ。
味が染みて軟らかくて美味しいです。
ネギは青ネギ。
香味油への薬味効果がいいですね。

切端叉焼飯もこの叉焼がたっぷり。
美味しいです。

期待通りに美味しい一杯でした。
なんで曙橋時代に行ってなかったんだろう。
自分の後のお姉ちゃんが連食しているのをみて本物だと思いました！