いつの間にか小田原に移転しているのを知って訪問してみる事に。前回の訪問が2019年6月なので2年振りの訪問となる。久しぶりにロマンスカーで小田原駅へ。その後、各駅停車に乗換え風祭駅で下車する。この駅ではもちろん初めて下車だ。土曜10:55過ぎの到着だったが、早開けで既に営業していた。席はちょうど満席との事でまず食券を購入して外で待つ。店舗は箱根口ICのすぐ目の前の立地にある。箱根に行くときにたまに通る場所だったが、新宿からまさかこんな遠い所に移転するとは。
10分程で店内へ。カウンター13席と6人がけテーブルx1の店内。移転前と比べると遥かに広い開放的な店内。店主とスタッフ3名の体制だが、調理は基本店主のワンオペなので結構な時間がかかる。
程なくして着丼する。盛り付けが整然として美しい。
まず、スープ。鶏の強い旨みを感じる。生姜の風味がブワッと感じられる。久しぶりなので以前の味は忘れてしまったので、こんな感じだったっけと思いながら食べ進めます。
麺は中太のストレート麺。ツルシコ食感の麺です。
具はチャーシュー2枚、シナチク、葱だ。
チャーシューは低温調理の肉厚のジューシーなもの。シナチクはコリコリ感がありしっかり味が染みた好みのタイプ。
退店まで列は無かった。新宿の並びがきつかったので並ばす食べられるのはありがたい。なかなか足を伸ばせる場所では無いが、箱根に行く機会等で再び訪れたい。