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ワンタン麺がどうやらイチオシということで、全部のトッピングがちょっとずつ入ったちょっとずつワンタン麺を注文。肉ワンタンと海老ワンタンが一個ずつ入っており、どちらも小籠包かと思うくらい皮も肉厚でジューシー。卓上のお酢と胡椒でいただくのもおすすめとあったので、ワンタン二つずつ頼めばよかったと後から後悔してました…。スープは昆布や煮干し、かつおなどの出汁を中心に、乾物系の味わいもある上品なあっさり系の清湯スープ。うどんが入っていてもおかしくないくらい口当たりが優しい味で、思わず完飲してしまいました…。麺は店内にある製麺機が作る自家製のビロビロ平打ち麺。あっさりのスープなのに麺の食べ応えは抜群で、まさに麺好きにはたまらない一杯です。ごちそうさまでした。
肉ワンタンと海老ワンタンが一個ずつ入っており、どちらも小籠包かと思うくらい皮も肉厚でジューシー。卓上のお酢と胡椒でいただくのもおすすめとあったので、ワンタン二つずつ頼めばよかったと後から後悔してました…。
スープは昆布や煮干し、かつおなどの出汁を中心に、乾物系の味わいもある上品なあっさり系の清湯スープ。うどんが入っていてもおかしくないくらい口当たりが優しい味で、思わず完飲してしまいました…。
麺は店内にある製麺機が作る自家製のビロビロ平打ち麺。あっさりのスープなのに麺の食べ応えは抜群で、まさに麺好きにはたまらない一杯です。ごちそうさまでした。