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「辛味噌チャーシュー煮卵(野菜マシ)」@麺処 花田 上野店の写真今までの味噌ラーメンではトップかなと感じた一杯。
辛さもほどよくチャーシューのバランス、柔らかさも良し。
煮卵がすこし味が染みすぎてスープとのバランスが悪いかなと感じた。

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