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赤いつけ麺を初、野菜トッピングに生姜50円も。もやしはしんなり、キャベツも少々。平打ちの太麺は、つけ麺だとラーメンより少し柔らかめかな。肝心のつけ汁は、豚骨醤油にラー油的なものがたっぷり混ざった真っ赤な激辛スープ。と言ってもあくまで飲める激辛で、程良い酸っぱさが食欲をそそりますね。粗めの唐辛子がたっぷりなので、勢いよく吸い込むとむせるかも。チャーシューはゴロッと肉厚で、肉質は硬めで好みのタイプ。噛みごたえあってジューシーでした。生姜入れると味がさっぱりします。1000円超えだから安くはないけど、十分美味しかったです。
もやしはしんなり、キャベツも少々。平打ちの太麺は、つけ麺だとラーメンより少し柔らかめかな。
肝心のつけ汁は、豚骨醤油にラー油的なものがたっぷり混ざった真っ赤な激辛スープ。と言ってもあくまで飲める激辛で、程良い酸っぱさが食欲をそそりますね。粗めの唐辛子がたっぷりなので、勢いよく吸い込むとむせるかも。
チャーシューはゴロッと肉厚で、肉質は硬めで好みのタイプ。噛みごたえあってジューシーでした。生姜入れると味がさっぱりします。
1000円超えだから安くはないけど、十分美味しかったです。