Item: ぶたけん。
Rating: 88
Author: べーすめん

88点

赤いつけ麺ほどの刺激ではないけど、つけ麺も辛くて酸味があります。酸っぱいと言ってもありかな、強めの酸味で暑い日には食欲をそそりますね。平打ち麺もこの日は良く締まって旨かった。チャーシューはゴロゴロと、個数で数えていいかわからないけどたくさん入ってました。
主役じゃないけど、卓上のグレープフルーツ？柑橘入りのお酢が実に美味しいです。
割りスープを入れるとどんな味になるだろう。腹一杯で頼む余裕ありませんが、いつか試してみたいです。