幟に釣られました（笑）
水曜日13時00分先客5割。
10分ほどで着丼です。

スープ

出汁、素材感 10/10 たっぷりのラードも手伝ってブタクサ全開のとんこつスープ。
その中でもしっかりホタテエキスを感じることができました

かえし、旨味 9/10　　個人的に油が多すぎですが、後半卓上の豆板醤を投入するとピリッと良い感じに。

塩分、温度 10/10 しっかり超熱々。適塩です

麺

食感、風味 8/10　　平打ちの中太ストレート麺。ややボソな短いやつです。

ゆで加減、好み 8/10　　ヤワメが好みかもしれません

具材

肉 7/10　　肩ロース？の煮豚はややケモ系（笑）

その他 10/10　　２種のたっぷりねぎ、オーソドックスなメンマ、炙りホタテは良くあるベビータイプ。肉厚なワカメとクーポンでのほうれん草も惜しげもなくたっぷりが嬉しいですね。

cp.量 9/10　LINEクーポンはかなりお得です。

接客 9/10　　元気で活気のある店内です。
　
満足、リピート 9/10 脂少なめならより好みな、名前負けしない一杯でした。