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濃いと聞いてたけど全然そんなことなく極端なむけるような塩気も臭みもとがりも、クリーミーさもなくライスなしでもちゃんと1つの作品として完成された旨さのスープでした。今まで色んな横浜家系と言われるラーメン食べてきたけど1番美味かったです。家系ってなぜか麺と麺がくっつきやすい印象あったのですがそんなことなく、ちゃんと1本1本独立してスープと絡む麺にも感動しました。とにかく美味かったです。家系という先入観が強かったがゆえに予想を遥かに上回る丁寧さ、繊細さに驚きました。ただ、スープがぬるかったのが仕様なのかたまたまなのか気になりました。
アクジキ
マーティン
村八分
みーこ
ノリダー
我ガ家
全然そんなことなく
極端なむけるような塩気も臭みも
とがりも、クリーミーさもなく
ライスなしでも
ちゃんと1つの作品として完成された
旨さのスープでした。
今まで色んな横浜家系と言われるラーメン食べてきたけど
1番美味かったです。
家系ってなぜか麺と麺がくっつきやすい印象あったのですが
そんなことなく、ちゃんと1本1本独立してスープと
絡む麺にも感動しました。
とにかく美味かったです。
家系という先入観が強かったがゆえに
予想を遥かに上回る丁寧さ、繊細さに驚きました。
ただ、スープがぬるかったのが仕様なのか
たまたまなのか気になりました。