本年183杯目。

初訪にて、「令和版･またお前か」と「鶏白湯」ぉ回避して、「白湯ぶらっく￥800」ぉ。

ジラフ柄の凄い麺丼Σ(ﾟﾛﾟ;)
見るからに濃厚な3獣スープ、コラーゲンたっぷりで、油脂添加の強制乳化と違い、素材感が抜群！
濃口醤油返しに負けない濃厚ベース、穏やかな素材感の旨味で無化調かな？、苦手だけど良い仕事ぉ感じます。

羽田製麺？な低加水角細ストレート麺、煮干し系に合わせるタイプですが、濃厚に合わせると…スープぉめちゃ拾って来ますよね〜ドンドン腹に溜まる感じw

お馴染みの低温2種、流石に人気店なので良い火入れ。
柔らかトロトロなメンマ、長葱。
濃厚スープゎ口飽きるので、清涼感の要素がもう少し欲しいところ。

とにかく、「店」としての完成度が素晴らしい！
女性店長の神接客、繰り返し使えるサービスカード、キッチンスタッフのムード…何より「ワイルドスピード」の1流してるのが◎w
※1だけ(ギリ入れても東京ドリフト)人間ドラマがある、後ゎ改造車見せるだけの糞シリーズ。
とりま、大人気店も納得の良店でした☆彡