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「つけ麺(大盛)」@二代目 白神 各務原店の写真以前と同じルーティン(https://ramendb.supleks.jp/review/1403896.html)でこちらの店に訪問!(笑)
夜営業開始5分前到着で待ち客が3組、後客も3組居ました。
連食(https://ramendb.supleks.jp/review/1414992.html)につきシンプルに「つけ麺(870円)」の食券を購入。ただし麺量は「大盛」で!(笑)

過去何度も「二代目 白神https://ramendb.supleks.jp/s/22418/review?u=43172)」で食べてきた「つけ麺」!その味をしっかり受け継いだスープで一安心!
麺も平打ち麺で啜りやすかったです。ただ水切りが甘いなと思ったのと昔の仕様の麺の方がやはり好みだったなとしみじみ思いました。出来る事なら麺を以前の仕様と選べるようにしてほしいです・・・。
具はチャーシュー、刻み海苔、キクラゲ、高菜です。
チャーシューは薄くスライスしたのとブロック型のとの2種類あり、ブロック型の方が食感も良くて好みでした!
刻み海苔、キクラゲ、高菜はスープとも麺とも相性が良く、良いアクセントになっていました!

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