ちょいと厚木に居る俺の爺ちゃん婆ちゃんにひ孫の顔を見せに。
長居は疲れちゃうだろうから夕方でバイバイしてMEGA MAXへ！
途中、なると商店の○屋製麺店を横切る。
めちゃくちゃ気になるが今日はここって決めていたので・・・
用を済ませ駅へ向かう。本丸亭を横切るがこちらは相変わらずの行列。一度も食べた事がない。
なぜなら昔から並ばなくても美味い店のここがあるから！
駐車場にピットイン！
久々だ！2年振りぐらいか！？
ブラジルを掲げてたころ良く来てた！厚木と言ったらここと山奥のバーが定番だった！
初めて食べた時は結構衝撃的に感動したはず！
どっちを先に食したか思い出せないがここと中村さんを『同レベルのらーめん』と俺の位置付けだ！
すると並ばないここは来やすく、そして『飯メニュー』の充実が大好き！
爺ちゃん婆ちゃんとも来てるし嫁さんとも来て・・・初食の息子です！
こどもらーめんがあるので二歳半にして一個とる事に！
俺も他の店での飯メニューの封印を久々解きます！

まず最初に来た息子を観察。
麺を自分の取り皿に移す事に成れてる彼はやりたがる。今日は普段に比べて大分細麺ですが・・・
「ウマイッ！」息子
「ウマイじゃない！オイシイでしょ！！」嫁
「オイシッ！」息子
OKOKガッツイてます！

そろそろ俺も・・・最後に俺のがちょうど米と一緒に登場！
早速スープを・・・プハ～これこれ『この感じ』。
まろやかで雑味が全くない甘味を帯た醤油スープ。

あっさり系に属すお店はまろやか度や塩分を高める動物出汁の強さを抑え魚介・魚節出汁が露出すのが抵・・・すると誤魔化しが効かないと言うか、当然と言うか良くも悪くも魚の強さ・エグ味が前に出てそこが味の分かれ道になってたりする・・・中村さんのとこでさえ美味いがそれでも強さ・エグ味をもっていて他でねじ伏せてる感がある。
がここは違うのだ昔から。口当たりにそれを感じない。色々こだわってるのは知ってます。
醤油にしても、出汁にしても、水にしても・・・しかしそういう店も多々他にあります。
こんな言い方したら「そんな簡単じゃない」って店主さんに怒られそうだが俺は『選び抜いた食材を一つにする足し算がスペシャル』なんだと今回改めて、久々食して実感した。
実に疲れない的まりを味会わせるスープ・・・美味いです。

麺イキマス！ほんと久々の細麺。九州豚骨の麺並！
茹で上がりは固め調整！
スープの甘味に麺の甘さがユニゾンしてきます！
しっかりした噛み応え。
ただ固いだけじゃないのは食べ進みながらに感じます。
あの細さで伸びずあまり柔くならない・・・粉の繋ぎに気合い入ってる証拠だ！

そして麺・スープ共に広がりの一手をくれるここの大事なお約束・・・揚げネギの絶大にして絶妙の役割。一言！芳ばしさの歓喜！！ここの揚げネギの存在には麺・スープに対して安心保証付きです！

具材も丁寧。
味玉は一口だけで全部彼に持ってかれましたが、黄身はもちろん白身までしっかり旨味を忍ばせて美味いです。

ワンタンは餡がミッシリ詰まっていて口の中で皮と一緒に歩どけて行きます。
肉々しさをいっぱい感じる事が出来ます！

チャーシューはロースがいい感じのパサつき具合いで醤油ダレ旨味甘さが乗った強め加減。
どれもいい仕事してくれてます！

メンマ、コーン、茹でモヤシ、あさつき、白髪ネギ、海苔。
どれも中々気前良く入ってます！
五目中華=全部入りを理解出来る一杯です。
サクッと美味い余韻を口中に残してくれて完食。

そおそお、米メニューの若鶏かつ丼は多分昔も食べた様な・・・で間違いないですよ。
丼ツユもここは美味い醤油を使ってますし溶いた玉子も美味い黄身した美味いやつで。
ご飯はらーめんの点数とは切り離しますがサイドメニュー扱いでは十分過ぎに満足です！

ちょっとウケるのが醤油は大盛あるが200円と割高。替え玉は100円。
塩にしても替え玉100円と完全に誘導してると思う。
間違いなく細麺を大事に思ってのスタイルなんだろうな。結構替え玉してる若い子がいました！

ご馳走様で～す！
お子様にはゼリーも付いておもちゃくれてアメもくれて・・・しかも美味いらーめんで。満足価格！

駐車場に向かいながら息子に、
「らーめん美味しかったぁ？」俺
「ウーン。スープウマ～イ！」息子
・・・(美味いじゃないだろ。美味しいだろ)と思いつつ、聞いてもいないスープを感想した彼にちょっと満足したバカ親でした。。。

嫁さんが食したしおばたーこーんそばもかなり美味いですよ！！