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75点
鶏だし海老雲吞麺[ラーメン/塩]
ワンタン屋 今福商店（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「鶏だし海老雲吞麺」@ワンタン屋 今福商店の写真6月2日　夕方　待ち数名の為突撃
入店は記入式（ファミレス式）
お一人だった為５分も待たず入店
口頭注文後払い
塩で注文

数分で出来上がり、店内満席でしたが家族連れが多いため、ある程度落ちついていました

麺　中細麺、気持ち硬めな仕上がり、迫力ありませんが問題なし
スープ　鶏の臭み若干ありますが変に塩タレ強くするよりも好印象、濃すぎず悪くありません
具　ワンタンは5？6？個、具たっぷりじは久々、海老とショウガのコンビ、おいしいものです、ワンタン同士がくっついておらずさすが専門店

開店日としては合格です、とりあえず1周させてもらいます、ごちそうさまでした

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