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「おすとらーめん」@オストラ デ オーレの写真2021年6月上旬 おすとらーめん 800円
ラーメンの幟が出ていて気になっていたオイスターバーをランチに訪問。場所は依然として酒類の提供が午後8時までと制限されている国分町の入り口。
店内はストレートのカウンター9席とテーブル4人×4卓。店員は厨房に1人と接客2人の3名。先客は無く後客2人と寂しい。
メニューはおすとらーめん(牡蠣らーめん)と牡蠣味噌らーめん、冷やし牡蠣つけ麺の3種類。初訪なのでメニュー先頭のおすとらーめんを注文した。
6分ほどで丼が登場。
スープは白濁しブワリと広がる牡蠣の旨味が素晴らしい。少し尖った感じの強めな塩が全体をキリッとまとめ、力強く食欲をそそるスープだ。
麺は黄色っぽい加水高そうな中細麺。つるりとした麺肌でしなやかでスープと良く合う。
具は牡蠣、味玉、ワカメ、フノリ、ネギ。牡蠣は7~8cmくらいはある特大サイズが5個。ぷっくりとしていて噛むとジュワリと汁があふれ出しこれは旨い。どこの牡蠣か伺うと石巻尾勝湾の牡蠣で今が旬だそうだ。この店のオーナーは牡蠣の養殖が本業だそう、通りで旨い牡蠣が安く手に入るはずだ。
海藻やネギは牡蠣を食べた後の良い箸休め。味玉が少しショッパいのはご愛敬。
サクッと麺と具を完食。スープは後を引くが少し残して終了。旨い牡蠣が印象に残る一杯、ご馳走様でした。
なお、店名はスペイン語で俺の牡蠣と言う意味だそうだ。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
新規登録&初レポお疲れ様です
オイスターバーらしいラーメンですね
牡蠣の旨味も流石な感じ!
特大サイズの牡蠣5個もあるのに
コスパも素晴らしい

キング | 2021年6月8日 07:16

おはようございます^^
食べられませんが好きな人には堪らないでしょうね。
コスパも流石で満足度高いでしょうね(*^-^*)

mocopapa | 2021年6月8日 07:51

牡蠣好きには堪らないビジュアルです!
「俺の」という店名はありがちですが、
スペイン語だと、なんだか良いですね。

NORTH | 2021年6月8日 08:06

おはようございます。
よしかわさん並みにおかしな価格設定ですね🤩
牡蠣の養殖が本業なのにラーメンも旨くて素晴らしいじゃないですか😆

塩対応 | 2021年6月8日 08:23

どもです。
オイスターバーならその時に一番美味しい
牡蠣を使ってくれそうですね☝️

こんにちは😃

登録&初レポお疲れ様です。
こんな立派な牡蠣が5個⁉️
メニュー見ましたが800円ですと⁉️
素晴らしい。
飲みに行きたいです。

としくん | 2021年6月8日 09:59

こんにちは。

蠣の養殖が本業ならば自信もって提供できますね。
三陸沿いはやはり海産物の宝庫です。

glucose | 2021年6月8日 11:41

こんにちは〜
登録&初レポおめでとうございます㊗️🎊🎉
ビッグな牡蠣が目立ちますねー👏
牡蠣屋さんならではのコスパですね👌

銀あんどプー | 2021年6月8日 12:44

kameさん、ただいまです!!
復活しましたのでまたどうぞ宜しくです(^^)

登録&発レポお疲れ様です。
立派な牡蠣で堪りませんね、これで800円なら大満足です。

がく(休養中) | 2021年6月8日 16:24

牡蠣の塩ですか。
これへ惹かれますね。
夏の青春18始まったらまた仙台へ。

RAMENOID | 2021年6月8日 20:54

こんばんは。
オイスターBARで食べる牡蠣ラーメンいいですね~♪これ夜も食べられるんですかね??夜もあるなら今度仙台行った際、ここで飲みたいです^^

poti | 2021年6月8日 21:18

おばんです。

オーナーの本業を活かした、
よしかわさんばりの嬉しい破格ですね。

浮油をお見受けしないのも私的には興味深いです。
オイルフリーでも不足の無い牡蠣出汁なのかなと。

おゆ | 2021年6月8日 22:13

いや~、飲めないのがつらいお店ですね。
牡蠣をつまみに一杯やって、〆に食べるのがベストっていう雰囲気に思えます。
宮城が一足先に落ち着くことを願っています。

おやす | 2021年6月9日 05:58

こんばんわ~!

登録&初レポお疲れ様です。
牡蠣がメチャクチャデカいですね~♪
牡蠣すきなんで、ひとっ走りして突撃したいくらいですよ~w(笑)

バスの運転手 | 2021年6月9日 22:31

ここに牡蠣を食べに行ったことはありましたが、
ラーメンも初めていたとは!
発掘ありがとうございます。

カナキン | 2021年6月10日 22:01