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「チャーシュー麺、ライス」@環2家 蒲田店の写真ダラダラと過ごし、大きく出遅れた為
本日は通し営業候補から悩んだ末、此方を訪問
アイドルタイムを狙った目論見は当たり
直ぐに入店し硬め指定らしい早さで出来上がりを迎え一杯の記念撮影を終え箸を動かす。

スープチェックから入ってみると
醤油のキレが先行した味わいで、豚骨風味は抑え気味な塩梅でしょうか。

今年に入ってから入った直系の調子が良い時と何ら遜色無いもので経営元が変わっても、安心して頂ける事に今更ながら一安心な気分

良い意味で力が抜けた後は、マイペースに行者ニンニク→ラーメン酢と鉄板の味変を交えながら、完食。

言わずもがな、調子の良いスープに大蒜・お酢がすこぶる合い、味変が普段以上に捗った様な気分
近いからという不純な動機からの店選びだが
本日はそれが見事当たった一杯

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