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「蒸し小籠包+醬油ラーメン」@ぱおず屋 陽太の写真2021年 6月 某日 AM12:00
本日は岡谷で打合せ 午後から諏訪で打合せなので通り道の ぱおず屋 陽太 を訪問
ここのお店は初めての訪問です
お店の感じは綺麗な喫茶店の様な内装
先客は2人 後から4人来店
「スマホで食べ歩きパスポート いいだぁ」を使って、蒸し小籠包+醬油ラーメン(940円→500円)を注文
注文してからメニューを眺めるとラーメンの他にお粥やどんぶり物もありました
待つこと数分先に小籠包が来ました
個人的に小籠包は大好きです レンゲに小籠包を移し刻み生姜乗せてぱおずタレをかけていただきます
アツアツでジュウシーです
手ずくりだけあって美味しいです
その後醬油ラーメンが着丼
ビジュアルは炙りチャーシュー・ナルト・メンマ・水菜・ネギが乗っています
実食
スープはあっさり鶏がら系 麵はやや細麺です
スッキリした醤油味ですがダシとよく合っています
炙りチャーシューも少し厚めですが柔らかく美味しいです
少し食べたところでテーブルに乗っている手ずくりラー油を入れることに(お店でも売っているらしいです)
あっさりのスープにパンチが効いて旨味が増します
あっという間に完食
小籠包 醬油ラーメン共に美味しかったです

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