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住吉店 ･･･醤油そば錦糸町店･･･濃厚豚骨魚介曳舟店 ･･･芳香塩2011年4月の住吉での開業当初は濃厚な魚介豚骨スープのつけ麺が看板メニューでしたが、移転などを経て現在は看板メニューがそれぞれの店舗で異なります。住吉店の現在の看板はハイクオリティー清湯こと醤油そばです。お店のYouTubeは女将が面白いので見てください（笑）特製醤油そば（1,150円）･･･券売機に「当店のおすすめは醤油そばです」と書かれていたのと、券売機左上の法則で。まろやかな醤油ダレに、鶏や魚介などの分厚い旨味が合わさったスープ。レアチャーシューに乗るのは中川會流フォアグラソース。味変として途中でスープに溶かすと芳醇なフォアグラの香りスープに。湘南ラーメン食べ歩記／特製醤油そばhttp://gotti-k5.seesaa.net/article/481872003.html
ごっち
story
おさっても
ザクシールド
けい
takenuma
錦糸町店･･･濃厚豚骨魚介
曳舟店 ･･･芳香塩
2011年4月の住吉での開業当初は濃厚な魚介豚骨スープのつけ麺が看板メニューでしたが、移転などを経て現在は看板メニューがそれぞれの店舗で異なります。住吉店の現在の看板はハイクオリティー清湯こと醤油そばです。お店のYouTubeは女将が面白いので見てください（笑）
特製醤油そば（1,150円）･･･券売機に「当店のおすすめは醤油そばです」と書かれていたのと、券売機左上の法則で。まろやかな醤油ダレに、鶏や魚介などの分厚い旨味が合わさったスープ。レアチャーシューに乗るのは中川會流フォアグラソース。味変として途中でスープに溶かすと芳醇なフォアグラの香りスープに。
湘南ラーメン食べ歩記／特製醤油そば
http://gotti-k5.seesaa.net/article/481872003.html