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2月9日12:25訪店。8人待。入店に15分費やす。こってり濃厚なスープですが決してくどくなくオリジナリティを感じます。チューシューはホロホロで美味しく、キャベツと玉ねぎのシャキシャキがよいバランスでアクセントになります。麺もこのスープに合う太麺でモッチリしています。しかしよく考えずに頼んだ"チェンジ郎"が失敗でした。醤油で炊き込んだ背脂と生ニンニクを加えるわけですが、これでスープが全く別物に変わります。好きな人は好きでしょうがしつこすぎます。あ～失敗。夕方まで胃がもたれました。
たいしぱ
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
2月9日12:25訪店。8人待。入店に15分費やす。
こってり濃厚なスープですが決してくどくなくオリジナリティを感じます。チューシューはホロホロで美味しく、キャベツと玉ねぎのシャキシャキがよいバランスでアクセントになります。麺もこのスープに合う太麺でモッチリしています。
しかしよく考えずに頼んだ"チェンジ郎"が失敗でした。醤油で炊き込んだ背脂と生ニンニクを加えるわけですが、これでスープが全く別物に変わります。好きな人は好きでしょうがしつこすぎます。あ～失敗。夕方まで胃がもたれました。