Item: ラーメン フーマ
Rating: 65
Author: 銀次郎

65点

昨年の暮れに訪問した時の記憶です。

生姜醤油ラーメンが食べたくなり、RDB やらネットで検索した結果…此方のフーマｻﾝがヒットしたので、片道1時間ほど掛けての初訪問！

店の外には『生姜醤油ラーメン専門店』の文字が！
期待出来ますね
メニューを見ますと麺類は、生姜醤油ラーメン・ラーメン・麻婆麺の3種類、他炒飯類が記載
シンプルで分かり易く良いです。

注文は生姜醤油ラーメン
待つ事15分位で着丼
店内には私以外4人程しかいないのに…忘れてるのかと声を掛ける寸前でした

先ずスープを一口…薄っすらと生姜の香りと味！
醤油の風味と言うより、塩気が強い！と言うのが印象に残るスープ
麺は、中太中華麺で柔らかい…柔らかいのが基本なのか？
チャーシューはビックリするくらいの薄さ！
折角チャーシュー麺にしてるのにガッカリ…損した気分になった

生姜醤油ラーメンの言葉を聞くと、この店を思い出します。